饮料市场一直都在发生巨大的变化，而且继两大碳酸饮料巨头在极具潜力的气泡水市场相遇后，咖啡连锁品牌星巴克也先想在这个领域一试身手。
星巴克新推出的这款气泡水名字叫做Starbucks Sparkling，分为樱桃苏打和桃子苏打两个口味。据了解，其命名的原因为该款产品气力超群，具说和香槟一样喷的很远，因此得名。樱桃风味的那款不含糖，是零卡路里，喝了不怕长胖。桃子那款甜很多，里面有一些糖分，适合喜欢甜食的人。
该气泡水网上已有售，据说口感与可乐有一拼，属于富含咖啡因的饮品，是提神醒脑的好饮品。
气泡水是一个充满话题热度和市场潜力的细分市场，其中果味气泡水卖得更好。不过，除了被认为可能成为下一个百事可乐的LaCroix之外，这个市场里还有其它一些食品饮料巨头的身影。
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