白酒企业必须明白,问题本身已经不是问题,最关键的问题是如何解决当前的问题。
白酒产业这两年走在风口浪尖上,突如其来的产业环境变化,着实让业界颇为惊慌,不知道白酒产业发生了什么样的问题,也不知道这些问题对自己有什么样的影响,更不清楚自己的未来如何。
其实,白酒行业也要遵循产业发展的基本规律,跳出当前企业在具体问题上的纠结与困惑,站在产业的高度,从产业本质,产业趋势,产业发展周期的角度看待当前的问题,我们能拨开迷雾,看清趋势。具体来说,可以从以下几个方面来看白酒产业。
白酒不是夕阳产业
在白酒行业的黄金十年时期,有人说该产业是朝阳产业;进入调整期后,又有人灰心地认为酒行业成为了夕阳产业。我的观点是,这两种说法都不准确,白酒行业有着5000年的发展历程,这种生生不息的行业历程说明白酒产业既不属于夕阳,也不属于朝阳,而是属于传统产业。这样的产业很多,比如服装、馒头、面条、家私等。传统产业只有周期性的产业周期,没有朝阳和夕阳之分。而且我们研究诸多的传统产业发现,传统产业的发展都是螺旋式成长,且无一例外地出现了遇低冲高的发展规律。
白酒品牌集中度会进一步提高
产业发展周期是对产业发展的客观规律描述,现在白酒行业正处于从发展期到成熟期的重构期,也是介于品牌和资本两个阶段的过渡期。因此,重构期内品牌集中度会进一步提高。而产业真正进入成熟期,或者成熟后期之后,白酒产业必然会迎来完全市场化的资本竞争时期,而这个时期也是行业的寡头时代。
白酒产业将现哑铃式结构
产业规模决定产业政策,目前限制性政策的出台看似偶然,其实是白酒产业规模发展到一定阶段的必然结果。即使没有出现限制三公消费等抑制性白酒产业政策,白酒产业也必然会发生调整。在产业结构方面,未来白酒产业会出现两头大、中间小的哑铃式结构,即分为袖珍型企业和型企业,这和资本的整合能力有关。
产业需求会受多方面的影响
一个产业的需求会受到相关产业的影响,比如:主流消费群体的转移,白酒主消费群体从50、60、70走向80、90.又如,随着东西文化的交流与传播,新社会价值观和消费观念的提升,红酒和洋酒会影响到白酒的需求。产业需求与社会经济、社会文化有关。站在产业的角度看问题,在于让企业明白如何引导消费者。我的观点是,当前白酒产业需求的变化,不能简单地归结为政策及社会舆论。这些外部环境恰恰会推动白酒产业向着更好、更持续的方向发展。
白酒将进入成熟期
关联产业推动产业升级,比如洋酒在市场上的发展变化,会推动白酒行业的思考。从长远看来,白酒产业的发展是非常乐观的,最根本的理由是白酒具有不可被替代的产品属性。我们应该清楚,阶段性的问题也是发展中的必然,但阶段性的问题不会阻碍一个产业的长远发展。
我认为,当前白酒行业的问题不是特殊情况或偶然事件,而是产业从成长期进入了成熟期,而进入成熟期的白酒企业的成长空间发生了本质性的变化,即产业扩容式的增长结束,进入慢增长或负增长的环境,产业内企业群体的增长依靠的是竞争性增长,同时,重构期也将迎来以淘汰、兼并重组为主题的发展主旋律。白酒企业必须明白,问题本身已经不是问题,最关键的问题是如何解决当前的问题。