在食品安全问题中,学校及周边的
本次重点检查学校食堂是否建立食品安全责任制,是否配备专职或者兼职食品安全管理人员;从业人员是否人人持有效健康证明上岗;索证索票和食品添加剂管理等制度是否落实,加工经营场所及设施设备清洗、保洁、消毒是否到位,食品留样等是否有效落实等。餐饮服务单位是否持有有效食品经营许可证、并做到亮证经营,是否存在超范围经营问题等。
此次检查,共出动监管执法人员8人次,检查学校食堂14家,校园周边餐饮经营单位3家,对排查出来的安全隐患问题,明确整改目标,限定整改时限,落实整改责任,全力保障师生饮食安全。
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