乳业大家并不陌生，随着消费观念的转变，大家越来越注重营养健康，乳制品、牛奶等乳制品成为大家所喜欢的，据调查，我国未来几年内，乳业仍然处于稳步增长期。
论行业：量稳价增，空间确定
从行业周期上来看，乳制品行业未来在较长一段时间内仍然处于稳步增长期；未来乳制品行业收入的增长主要将由乳制品平均单价提升所贡献，价格增长的空间主要来自于行业提价和结构提价两个方面。我们预计国内乳制品在未来几年内仍将保持6%左右的复合增长率。根据Euromonitor的数据显示，中国液态奶市场在14-21年进入缓慢发展的新周期，期间CAGR预计为6.7%，未来5年CAGR维持在5-8%区间，预计到2021年市场规模为4076亿元。
溯历史：博弈三阶段，超越与被超越
2000年以来中国乳业的发展史，也是伊利与蒙牛之间超越与被超越的故事，它串起了中国乳业近18年来的发展主线。量价齐升的黄金十年（1999-2008），蒙牛开始崛起，发展势头强劲，蒙牛收入增速快于伊利以及行业复合增速。行业进入调整期后（2008-2011），伊利从三聚氰胺事件快速复苏，蒙牛投身中粮后，管理层变动比较频繁。“量稳价增”这个阶段（2011至今），伊利、蒙牛受益于行业集中度的提升，营收增速均高于行业复合增速。总体来看，随着更多的中小乳企退出市场，行业集中度进一步向龙头集中，伊利、蒙牛二者未来都将受益。
谈业务：液奶稳固，奶粉、冷饮突围
液态奶市场集中度较高，乳企CR2销售额市占率在60.2%，伊利稳居，蒙牛第二；伊利、蒙牛占据高端UHT奶市场的主导地位，2017年金典、特仑苏终端增速分别超26%、12%;国内婴幼儿配方粉行业在2017年下半年有望进入良性竞争的局面，受益于此以及低基数影响，预计两家乳企奶粉业务在2017年有望实现正增长；未来伊利、蒙牛冷饮业务将聚焦产品升级，改变规模品项多却价格低利润薄的行业发展态势。
思未来：扩张海外、精耕渠道、强化营销
2006年、2010年、2013年经历三次资本开支潮，产能扩张、布局奶源、海外建厂；头部乳业将继续兼并收购实现集中度的提升；在渠道销售上伊利采用深度分销模式，蒙牛实行大商制策略；在营销上蒙牛营销，伊利抢占热点。
希望我国的乳业越来越好，给大家带来健康美味的牛奶和乳制品。