食品安全，在任何人面前不容许掺假，否则将会依法处置，有一则故事将会告诉我们，在法律面前不放过一点违反法律的人。
杨某花费8280元在一家超市购买了720袋花生，其中包装上所标注的营养成分表中，每100克的能量为1571千焦，脂肪含量为29.9克。但经某食品安全检测技术有限公司检测后出具的检测报告显示，涉案花生每百克能量值和脂肪含量分别为2484千焦和46.3克。杨某将该超市告上法院，请求退还8280元货款，并十倍赔偿等。经过法院审理，最终判决杨某向商场退还剩余花生，商场退还货款的同时，再赔偿82800元，并支付900元检测费。
以案说法
根据我国食品安全法的规定，食品安全标准应当包括对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求，食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。我国预包装食品营养标签通则也有规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。在产品保质期内，食品的能量和脂肪的允许误差范围应不大于120%的标示值。
本案中，涉案食品能量的两项检测结果明显大于产品标示值，因此属于不符合安全标准的食品。涉案食品经检测其营养成分中能量、脂肪的实际含量远远超过其标签标示的数值，会对消费者产生误导，如果长期食用，过多摄入热量和脂肪，无法确认不会对人体健康造成慢性危害。
法官提示广大生产和销售商家，切莫为省去检测费用而自估所售产品成分及含量，导致标签与实际严重不符，从而危害消费者人身健康。同时提醒广大消费者，产品标签允许有一定误差，购买时应考虑在内。
希望各大厂商在食物安全上面要严格要求，不要拿消费者的健康开玩笑，任何人都要对自己做的事负责，要做到对自己严以律己才是好样的。
以上是对食品安全的相关介绍，希望可以帮助到大家，食品安全是我们每一个人的责任，义不容辞，不容一点差错。