糖果是一个很引人的市场，每个人都喜欢吃酸甜等各种口味的糖果。特别是在婚宴等场合，糖果更是必备物品。
最近几天，泉州各大食品企业的外贸事业部负责人齐聚法国参加当地的食品展。“法国是食品的发源地，我们也希望通过走访了解更多一线信息。”盼盼食品集团的相关负责人说。据称，近年来泉州食品企业一直热衷于走出去、引进来，从欧洲到亚洲，从法国到韩国或是马来西亚，但凡有相关的展会，泉企都会派员参加学习。
正是怀着这种学习的精神，泉州生产的产品才会远销全球50多个和地区。相关部门数据显示，泉州糖果主要有工艺糖、燕麦巧克力、胶基糖等品种，主要销往欧盟、美国、东南亚、中东、非洲、南美洲等50多个和地区。今年前三季度出口马来西亚的糖果达到1032万美元，同比增长74.38倍；出口尼日利亚499万美元，增长12.79倍；出口美国1889万美元，同比增长15.18%.“包括马来西亚、尼日利亚等市场都是今年以来大力新开拓的市场。”相关负责人说，因为是新开拓的市场，同比增长幅度才会这么大。
新口味保障利润
当然，市场最看中的还是产品本身的口味。泉州食品企业的负责人很多都是一线技术工出身，他们对于质量对于口味的追求较为执着。
这几天盼盼食品集团相关负责人蔡金公式正在台湾走访学习。“台湾食品在深加工领域，包装设计领域里都有不俗的表现。”他说，不记得到台湾学习多少回了，每次都有不同的收获。这类收获也体现在具体的食品口味开发上，他们近年来在饮料领域在面包领域的口味创新从未停止。
新口味保障了产品的高利润更增加了附加值。比如好来屋食品公司的工艺糖、奇峰食品公司的液体糖，还有蓝天农场食品公司的“玩具糖果屋”等都在原有的基础上进行了升级。从立体制糖到拼配、diy创意花式等方面把食与玩有机地结合，由此打开了不少高端消费市场。这类糖果成为西方市场万圣节、感恩节、圣诞节的必备商品。
除了原有产品的升级外，还有一些新口味的创造，比如九九王食品公司开发的爽口片产品，不但保留了原有口腔清新的作用，还引申出振奋精神的卖点，单这一款产品的单价便是普通糖果的50倍。
根据以上报道，口味独特的糖果更受到人们的欢迎，在糖果行业中要想更好的发展，开拓新市场、新产品都是必须的。