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嚼食槟榔究竟会怎么样?

食品饮料代理网 科研成果 2018/5/7

相信每个人对槟榔都非常的熟悉,这是很多男性比较喜欢吃的,可以起到提神醒脑的作用,因此很多人都喜欢吃,但是槟榔提神醒脑的背后究竟是什么?我们来看下!家住汉口城市广场的周先生,最近发现住宅电梯里出现了槟榔广告;路过建设大道上的几座公汽站,也有大幅的槟榔广告印入眼帘;坐地铁,某品牌的槟榔广告如影随形。他感到奇怪:槟榔什么时候开始如此贴身地进入了我们的生活?武汉有那么多人嚼食槟榔吗?

事实究竟怎样?近日对此进行了了解。

街头探访:

半条街有7家商店售卖槟榔

4月29日上午,在江岸区江大路进行了了解。

江大路上有两家可多超市,在收银台旁的显著位置都摆放着槟榔小货柜,每袋价格从10元、20元到30元不等。老板说,这些槟榔卖得不错,顾客都是年轻人。江大路上“24小时便利店”、兰兰烟酒、喜伟副食等,也摆放着槟榔小货柜,是同样的南方槟榔品牌。江大路上的中百超市里也有一个品牌的槟榔。营业员说,卖得挺好,是有奖促销,经常有人来兑奖。

沿着江大路南侧从建设大道路口往黄孝河路路口行走,不到500米的半条街有7家商店售卖槟榔。

5月3日,随机在武昌珞喻路调查走访,从街道口一路逛到广埠屯华中师范大学门口,先后走进20家副食店,其中9家出售槟榔。紧邻华师的一家副食店老板说,可以卖出五六袋,可以卖出十几袋。

走访中发现,槟榔在网吧等场所销售得更好。广埠屯一家网吧老板杜先生表示,自从网吧等公共场所禁烟,许多人用嚼槟榔替代吸烟,现在买上一瓶饮料、一袋槟榔,成了许多上网者的“标配”。

杜先生透露,槟榔由厂商送货上门,一包50袋,进10包送1包,一袋进价10元,售价15元,一般可以卖出近20袋。说话间,一位上网者兴奋地来到吧台,拿着一张“再来一袋”的中奖卡,换取了一袋槟榔。

供应商:

武汉市场开拓比想象的容易

4月29日,在江大路一家综合商店门前,巧遇一位厂家送货人,他用电动车拖着几大麻袋的槟榔,并负责江大路附近几条街的市场维护。

佯装路人跟他套话--

“槟榔卖得怎么样?”

“还好!”

“1个月销量能达到多少?有没有2万块?”

“2万块?那不要喝西北风!一般一个月有五六万,好的时候有七八万。”

“这么多!武汉人也爱上嚼槟榔了?”

“都慢慢带动起来了。主要是开车时提神,吃别的东西影响开车不是?”

“不是说嚼槟榔会有致癌风险吗?”

“都说抽烟会得肺癌,还有那么多的人抽呢!”

在江大路中百超市门前守到了一位刚买了槟榔的年轻人,问他为什么买槟榔,他说:“有同事经常买给我们吃,像零食一样,嚼着嚼着慢慢有些上瘾了。”

“知不知道槟榔是一级致癌物?”有意吓吓他。

小伙子呵呵一笑:“听说过,但总觉得没那么吓人。那么多人在嚼槟榔,也没见哪个因为这得了癌症。”

5月3日,在广埠屯一网吧老板的邀约下,见到了给网吧供应槟榔的张经理。张经理透露,他们今年初才进入武汉市场,重点经营网吧的销售,今年的销售任务是100万元。

“我先前还怕完不成目标任务,没想到武汉的年轻人像我们南方人一样爱嚼槟榔。”张经理说,为了拓展武汉市场,他们开展的有奖销售活动力度颇大,中奖率占到两成。以目前的销售进度,超额完成全年目标不是问题。

探访时发现,有些爱好嚼食槟榔的人听说过槟榔存在致癌风险,但似乎没有人相信这个不幸真的会降临到自己头上。

那么,嚼食槟榔究竟有没有致癌风险?武汉有没有人因为嚼食槟榔致癌呢?

门诊探访:嚼槟榔致口腔病变并非危言耸听

“每年都有20多个吃槟榔导致张口受限的病人。”武大人民医院口腔医学中心主任彭友俭5月3日表示,酷爱嚼槟榔的以二三十岁的年轻患者居多。

曾经有一位28岁的患者,从17岁开始嚼槟榔,11年来只要提神嚼槟榔,每天至少要嚼五六颗感觉这才算“完美”。结果上个月,该名患者发现张口困难,无法正常讲话,口腔溃疡一直无法愈合,找到彭友俭一检查,确诊为口腔癌。彭友俭说,目前的治疗方案是手术,而且必须“割脸”才能保命。

来自同济医院、协和医院口腔科的数据显示,两院每年接诊近百例因嚼槟榔导致口腔疾病的患者,其中有10多例需要做手术。

湖北口腔界体量的专业机构--武汉大学口腔医院的情况更是惊人。该院口腔黏膜科主任周刚教授介绍,因咀嚼槟榔引起的口腔黏膜下纤维性变,正从一种地方病蔓延成为一种全国病。近两年,该科室每年接诊1000多例病人,以年轻男性为主,年龄从十几岁到30来岁,集中在司机、学生、群聚性务工人员等职业。大多数患者受好奇心理驱使,刚开始朋友送着吃,吃着吃着有点兴奋,慢慢上瘾了。

长期嚼食槟榔的人会出现口腔黏膜发白、发硬,继尔发展成为口腔黏膜纤维化,导致张口受限,舌头伸不出来,口腔出水泡、溃疡、白斑、扁平苔藓,最终可能会发生癌变。

长期嚼食槟榔为何会导致张口受限?武汉市医院口腔科主任荣刚解释,槟榔含有大量的槟榔碱,食用槟榔在腌制过程中还加入了生石灰,这两种物质都是强碱性,在咀嚼过程中容易灼伤口腔黏膜。口腔黏膜在反复刺激、烧灼和修复过程中,会变得纤维化失去弹性,导致张口困难。

彭友俭介绍,口腔黏膜纤维化是一种癌前疾病,有百分之五的癌变几率,颊癌、舌癌、牙龈癌等都由此种疾病转变而来。长期嚼槟榔还引起牙齿表面磨耗,牙釉质缺失,牙齿保护层破坏;同时,槟榔中含大量的槟榔素,具有细胞毒性,在嚼槟榔过程中,口腔黏膜会和槟榔中所含的生物碱发生反应,导致口腔黏膜纤维化和其他相关病症发生,主要表现在口腔黏膜发白,不能进食刺激性食物,特别是酸辣烫的食物,张口受限,属于癌前病损。目前对此没有根治方法,损害不可逆转。

武大口腔医院周刚教授打开电脑上的患者档案,一张张患者口腔恶性病变的照片,触目惊心。周刚统计:仅该科室,2016年接诊因咀嚼槟榔导致口腔病变的患者1119例,2017年达到1489例,比过去大幅增长。患者大多是在武汉工作生活的人,都有长期咀嚼槟榔的习惯。

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