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世界杯火了品虾师 每天吃掉上百只小龙虾

中国食品饮料招商网 行业动态 2018/6/22

近年来小龙虾受追捧,看球赛怎能少了美食的作陪,吃着小龙虾,品着啤酒,看着足球赛,6月份是球迷的狂欢月。但对另外一些人来说,有了世界杯的6月份则是格外忙碌的一个月。有很多职业居然被世界杯给捧火了,如加班“吃”虾到凌晨的品虾师,粉丝大涨的体育类淘宝主播,“月薪过万”的外卖小哥……令人眼馋的品虾师 每天吃掉上百只小龙虾

在湖北潜江的一家小龙虾加工厂里,25岁的曲云潇每天的工作是剥虾、吃虾,并记录下每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度。

伴随天猫等电商平台小龙虾销售的日益火爆,“品虾师”开始成为一个令人眼馋的新兴职业。曲云潇是一名专职的“品虾师”,在品尝前,曲云潇需要观察小龙虾冷冻得是否紧实;加热后身体是否完整,有无断钳现象;还需要闻一下小龙虾的气味,看能否闻到麻辣鲜香的味道。如果发现产品质量不达标,整个批次的小龙虾都将被废弃。

年薪30万,每天还能吃到各种口味的小龙虾,曲云潇的职业足以令很多人羡慕和眼馋。但是,世界杯的降临却令曲云潇有点“吃不消”了。

天猫工作人员向北京晨报记者透露,在世界杯期间,小龙虾销量激增。数据显示,天猫、盒马、口碑、饿了么等平台已卖出超过1亿只小龙虾。

一位品虾师平均每天要吃2斤小龙虾,最多时每天可以吃下5斤,而且工厂经常会加班到凌晨2点。对于曲云潇来说,每天吃掉上百只小龙虾已是再正常不过的事了。“在工作之外,再也不想吃虾了。”曲云潇自有一番感慨。

曲云潇称,自己所在的公司大约有50位专职“品虾师”,年薪可达60万。目前公司产能扩张,正在扩大招聘。但因为合格的“品虾师”需要了解烹饪、品控、供应链等各个环节,想找到合适的品虾人才并不容易。

体育类淘宝主播 过上“俄罗斯时间”

熬到凌晨,淘宝主播李珒终于结束了一场直播,而这个时间点距离她的下一场直播只有不足7小时的间隔。作为一名体育类淘宝主播,李珒的生物钟早调成了俄罗斯时间,所有的直播时间都按照世界杯的赛程来安排。

在训练场和足球运动员一起看世界杯直播,同时为淘宝直播间的粉丝解说赛事,预测胜负,其间还穿插着向粉丝推荐运动装备和产品。因此,在世界杯期间,李珒的涨粉速度飞快。

世界杯期间,足球、球衣等世界杯周边产品的网上销量增速飞快。有天猫店家表示,从5月起,相关产品的销量已经翻倍增长。德国、法国、阿根廷、西班牙等队队服都是热门商品。未进决赛圈的意大利队服也很受欢迎,甚至连中国队队服的销量都在增长。尽管尼日利亚不是世界杯热门球队,但队球衣却成为“网红”。距世界杯揭幕还有一个月时,赞助商耐克已收到300万份预购订单,每件球衣售价85美元,仅此一项为耐克创收2.25亿美元。

忙碌的外卖小哥 一单送出300瓶啤酒

通宵工作的外卖小哥,可能是世界杯期间最忙碌的一群人了。

6月17日晚7点,世界杯哥斯达黎加对塞尔维亚开打前,饿了么平台接到一个订单,上海普陀区某商场内的轰趴馆有20多名球迷啤酒告急,紧急预订300瓶啤酒,这也是世界杯开赛以来,饿了么平台一次预订啤酒最多的订单。

普陀区延川路91号的蜂鸟配送站内, 26岁外卖小哥吴应兵看到订单后迅速响应。300瓶啤酒是25箱,吴应兵喊上其他5名小哥,一起去大润发曹安店搬货,半小时后将啤酒送达轰趴馆。

在一些大城市,每天都有数万名和吴应兵一样的外卖小哥,在世界杯期间的晚上九十点钟,骑车将外卖送往四面八方。美团外卖的数据显示,世界杯开赛以来,外卖订单数量明显增加。世界杯揭幕赛开赛前15分钟,美团外卖订单量较前一日激增40%,当晚共送出啤酒超过28万瓶。

世界杯火了外卖,火了小龙虾!美团外卖的数据还显示,在看球点外卖的人群中,90后占比。以世界杯首夜下单外卖的消费者为例,90后占比超过63%;80后消费者占比27.37%。

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