膨化食品一直都是市面上的食品之一，而且非常深受消费者的喜爱。但是2011年前后，休闲食品市场上出现了一种区别于传统薯片的薄片产品，叫做“山药脆片”。诞生之初，由于山药本身的健康、自然属性和脆片爽口清脆的口感，产品热度持续升温，迅速博得消费者的青睐。
经过长时间的筹备和研究，在2017年4月，宏途山药薄片产品在线上、线下同步上市。从企业反馈数据来看，销售收入已经突破5个亿。短短的一年多的时间，宏途凭借这一优异表现，将山药脆片这一全新品类推向了爆发，众多企业开始进入山药脆片这一领域，使山药脆片形成了一个一、二十亿的门类，也让山药脆片的生产企业对产品未来的深远发展空间充满信心。
宏途山药薄片成为品类爆品的原因很多，简要总结为以下两点：
01 产品的优质包装
经了解，消费者在终端首次见到宏途山药薄片产品时，首先会对于其超大量的包装风格，个性、醒目的包装色彩印象深刻，其次，整齐、具有视觉冲击力的产品陈列，看起来非常有气势。这也在时间抓住了消费者的眼球。
而在拿到宏途山药薄片，撕开产品包装袋后，袋内气体释放带来的减压感联想非常明显，针对普遍压力过大的年轻白领和学生阶层来说，这样产品体验会带来更多的触动。网上笑传压力大可以选择捏泡面袋子来减压，有了这样一种爆破式开袋体验，各大超市可以放心把泡面摆上货架了。
02 产品的独特口味
休闲零食做的一定是年轻人的生意。薯片经过这么多年的发展，已经形成了一个大的门类，也形成了诸多知名的、认可度很高的品牌，市场表现也十分平稳。但在消费者趋年轻化，休闲食品消费主力向90后、00后靠拢的大环境下，薯片产品的更新逐渐跟不上消费者的需求。
而当大家想着换换口味的时候，山药脆片应运而生。原料由马铃薯改为山药后，脆片更薄，口感更好，加之主打“更健康，更营养”口号的提出，使得宏途山药脆片能够迅速达到几个亿的规模。而且，独特的口味恰恰可以不断提高消费者粘性，经过口口传播，形成一批忠实客户，进而逐渐扩大自己的消费群体。
现在的山药脆片市场仅仅是一个开端，在更加注重时尚、注重健康、年轻消费的前提下，未来，山药脆片这一品类必定拥有更多升级发展的机遇。