请输入搜索关键字

脂肪回归 冰岛酸奶推出全脂酸奶混搭零食

食品饮料代理网 行业动态 2018/8/21

相信在很多爱美人士的眼中,脱脂食品是的,而低糖、高蛋白的乳制品一直是消费者心目中的,相较于全脂产品,脱脂乳制品因其脂肪含量低、热量低等优势,一度成为消费热点。然而近年来,随着健康意识的崛起,消费者的观念也出现了改变,比起脂肪的摄入量,人们更加在意脂肪的质量,脂肪中营养成分的含量。因此,全脂产品的回归成了顺理成章的趋势。

近日,冰岛酸奶品牌Siggis推出了全脂酸奶混搭零食的Simple Sides,旨在扩大其在美国市场的份额。这是一种新型的全脂酸奶,成分天然、非转基因、无添加糖,并配有水果干或坚果。现已推出多种特色风味,如搭配椰子干和可可豆的香草酸奶;搭配无花果干和核桃的蜂蜜酸奶;搭配杏仁和樱桃干的香草酸奶;搭配麦片和葡萄干的原味酸奶等。每份包含15g蛋白质和11g糖,富含多种活性益生菌,是一款营养十足的零食,建议零售价为1.99美元。

近年来,全脂奶类发展迅速,更有超出低脂和脱脂产品的发展势头,全脂奶类产品远远超过酸奶类总量增长幅度,截至今年4月增长超过9%。Siggis市场营销和商业发展副总裁Heidi Krauss表示,研究表明94%的美国人每天都在吃零食,低糖含量的食品成为消费者更加倾向的一种选择,于是我们开始着手推出一种全脂、低糖,营养丰富的零食,Simple Sides顺势而生。

越来越多的品牌开始涌入全脂产品市场,因为它们更容易产生饱腹感,从而减少消费者在短时间内重复产生的零食欲望。据IRI数据显示,虽然Halo Top等低脂品牌在冰淇淋市场中越来越受欢迎,但全脂乳制品在牛奶、酸奶和其他乳制品类别中的吸引力也越来越大,而且由于全脂牛奶的消费需求增长,牛奶的销量已从2012年的33%上升到2018年前五个月的40%以上。消费者更加关注的不再是脂肪的摄入量,而是脂肪的质量。尤其是在欧美市场,人们认为草饲奶牛的牛奶会产生更高质量的脂肪,所以这类产品在市场上也倍受欢迎。

Siggis创始人Siggi Hilmarsson表示,“我们的使命一直是提供低糖的酸奶,成分简单,并且口感美味。”于是从2006年起,开始在曼哈顿销售低糖、高蛋白的酸奶产品,并于2018年将其卖给了乳品巨头Lactalis。(详情:冰岛式酸奶Siggi’s卖身兰特黎斯,法国乳业巨头布局美国市场野心初现)在过去的52周内,Siggis的产品销售额增长了36%。预计到2018年底,其零售额将达到5亿美元,并且同比增长速度将超过细分市场中的其他品牌。

尽管越来越多的品牌竞相投入冰岛酸奶市场,但Siggis在美国仍占到所有冰岛酸奶销量的近90%。在过去的4年里,Siggis一直是这一领域增长最快的品牌,而且往往是在零售商中还能表现出积极增长的品牌。

此次,Siggi’s新推出的全脂酸奶Simple Sides还有一个的特点是分体式包装,混搭了多种水果干和坚果。最初这一形式的产品由希腊酸奶品牌商Fage在美国零售酸奶品类中推出,并在2013年Chobani’s Flip系列成功推出后大受欢迎,随后noosa,Yoplait,达能Oikos等其他公司都先后推出了类似产品。

比起创造一个单独的细分品类,Siggis未来的发展更希望在这类混搭健康酸奶零食中成为行业。

免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途,如侵权请联系删除()。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
对该项目感兴趣 免费咨询
  • 您的姓名:
  • 联系电话:
  • 联系微信:
  • 回访时间:
  • 代理区域:

隐私权相关政策

更多资讯

点击或长按关注

上一篇:调味大佬海天痴心不改 推爱果者加码苹果醋饮料! 下一篇:辣椒酱继承传统工艺材料,发展前景不容小觑!

相关资讯

相关产品

招商企业

商机快递

好妞妞食品饮料招商网

好妞妞,招商牛! 找产品、招代理,有我就够了!