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进口食品金额首超600亿,这几个趋势在这场展会得到体现

食品饮料网 行业动态 2018/11/19

伴随着消费的升级,根据中国进口食品行业报告指出:1997年-2017年,中国进口食品以年复合增长率14.6%的速度增长。2017年,中国进口食品来源国(地区)上升到170个和地区,进口食品金额首次超过600亿美元,达到616亿美元新高,中国成为的进口食品消费国。

11月13日-15日,FHC2018第22届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会在上海新国际博览中心举行,来自60多个和地区的近3000家展商参与其中,汇聚了数万经销商前来选品、洽谈商机。

众所周知,进口产品在一定程度上引领了国内食品企业的创新趋势,关注进口食品发展,可以给整个食品行业带来借鉴意义。因此,食品商小编亲赴FHC,通过与行业人士交流,从中挖掘出进口食品发展的新风向、新趋势。

趋势一:NFC果汁受追捧,成市场新宠

NFC果汁是指将新鲜原果清洗后压榨出果汁,经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及兑水复原),保留水果原有的风味和营养。

在这次FHC展会上,NFC果汁大放异彩,众多企业纷纷跟进,数量多达数十家,NFC果汁作为无添加饮品的代表品类,在中国市场的潜力已被逐步挖掘。

其中上海优蕴国际贸易有限公司推出的NFC果汁十分抢眼,其将水果的果皮、果核、果肉物尽其用,被称为“液态水果”,值得一提的是,不同于常规果汁7-15天的保质期,优蕴果汁将保质期延长至100天。

福建只看脸网络科技有限公司展出颜值NFC果蔬汁——“颜值百分百”,产品以时尚而富有活力的形象,吸引年轻群体关注,据介绍,这款果汁在全家、7-11、罗森等连锁便利店均已上架销售。

优蕴国际的负责人告诉食品商,国内NFC果汁约有20个品牌,目前市场上常见的NFC品类果汁约10个品牌,是未来饮品的一大趋势。但不可否认的是,NFC果汁入门门槛高、成本高,未来能否占据冰箱一角,值得期待!

趋势二:果干、坚果类产品受欢迎

在逛展会过程中小编发现,以果干、坚果类为代表的休闲零食热度不减,依旧是经销商选品的重要集中地,行业蛋糕不断做大的同时,产品进一步创新升级。

为绿(厦门)国际贸易有限公司带来了一款加拿大原装进口果干,对水分、糖分、盐分等细分指标加以严控品质,不经过其他复杂工艺、不添加其他任何配料,只有原味果混合,包装设计更生动,更有品质感。

U100香港小食推出每日坚果,采用干湿分区的工艺锁鲜包装,让不同种类食材保持更佳理想的保鲜距离,食用时扯开中缝轻摇,使食材充分混合,口感甜润、稳定。

每日坚果已步入下半场,作为每日坚果研发的后来者,着眼消费痛点,各个击破,才是根本,而不是跟风。

趋势三:女性化产品受热捧

近年来,女性消费已逐渐成为消费的主力军,主导消费潮流。此次FHC展会上涌现出很多高颜值产品,性别趋势十分明显。

联达兴盛贸易有限公司带来一款“尚和兴”牛奶巧克力,萌趣可爱的小猫图案包装盒十分吸睛,据介绍,这款产品专为女性打造,口感香甜,目前已在华润万家、大润发、罗森、7-11等商超、便利店铺货,广受经销商青睐。

此外,上文提到的“颜值百分百”果汁以及一些颜色粉嫩、造型可爱的产品,无一不是为了俘获18-30岁女性,甜美可爱的外观再加上健康营养的概念,这类产品备受女性消费者追捧。

以上是对进口食品金额首超600亿,这几个趋势在这场展会得到体现的相关新闻,为期三天的展会结束了,对于我国进口食品的未来发展,与会人士均认为,在消费不断升级的背景下,我国进口食品市场的前景十分广阔,具有良好的市场机会。

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