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八巴兔 用情感体味美食的时尚空间

食品饮料招商代理 行业动态 2015/1/28

导演开火锅,都是为姑娘。当你来到幽静的亮马河畔,便会发现一个亮眼、时尚,元素多元新奇的餐厅,引出了一段美丽纯真的爱情故事,然后无论年龄、层次,来自四面八方的人们都会开始期待着,在麻与辣的交织中感受爱情的滋味。

因爱诞生的火锅店

故事还要从羊大爷涮肉老板的儿子说起,一次男孩和朋友聚会时遇到一位四川重庆的女孩,男孩对女孩一见钟情,女孩很能吃辣,但是男孩却一口辣也不能吃。有很多次一起吃饭男孩想表达自己对女孩的感情,被女孩看穿,于是在又一次吃饭时,这个重庆姑娘很直接地问他:你是想吻我吗?然后拿了一颗非常辣的辣椒放到嘴里嚼了几下,问男孩:还想吗?男孩犹豫了一下,还想。这样两人含着辣椒接吻了。那一次的吻让男孩印象深刻,辣在嘴上却甜在心里,因为爱情的力量,男孩也开始吃辣,慢慢地连最辣的海南灯笼椒放到嘴里都可面不改色。两人交往后经常一起去吃各种各样的重庆火锅,在男孩出国学习导演专业之前,两人约定,等男孩回来,要一起开一家火锅店。这是这家店真实的情感故事,通过讲述故事,餐厅引导着消费者一同感知了八巴兔诞生的过程。

将情感化为环境

80后、90后的年轻人很喜欢到这家店来餐,最主要在于餐厅环境触及了时下年轻人接触最多、最乐于谈及的两个话题,电影和爱情。

老板的儿子非常热爱他所学的电影专业,因此餐厅内满是和电影有关的元素,摄影机模型、墙上贴出的各个时期、各个的经典电影海报,到店里的客人总能找到自己所熟悉的那一部而引起共鸣。

除此之外,餐厅中出现了许多电影中的物件,最熟悉的莫过于三傻大闹宝莱坞中屁股造型的凳子,很多食客看到后都忍不住坐在上面拍照。另外还有很多零散的乐器模型、汽车模型等,好玩又新奇,不仅整体营造出了年轻时尚的氛围,更是带出了食客们怀旧的情绪和拍照的意愿。

餐厅整体其实是老板的儿子和女孩共同憧憬的未来生活景象。两人希望可以到满是山的重庆生活,晚上看到的天空是粉颜色,他们住的院子前是绿地,后有房子,金色的阳光照耀在粉色的梦上。呈现出来,是餐厅墙面上用马赛克拼出的一幅幅彩色的图画,包间内则是这幅图虚化的粉红色的概念图。阳光变成了天花板上金黄色的灯光,景泰蓝花纹的铜锅美丽的像小姑娘的花裙子,映衬着沸腾的火红色的重庆辣锅,像人们彼此心里火热的爱情的碰撞。

整个餐厅的设计在装修人员看来完全没有套路,但它却恰恰体现着80后年轻人的概念、风格,引起了无数怀揣同样梦的年轻人的共鸣。

情感的体验店

如今是一个注重情怀的年代,八巴兔利用情怀引出针对年轻人的营销方案,和大众点评合作,在光棍节这联手打造了一场爱情主题活动。活动中共邀请了5对儿情侣或夫妻,在现场摆放出了9种辣椒,由女孩吃辣椒和男生接吻,重新演绎出这段爱情最初的画面。每一种辣椒代表着一种爱情的滋味,如:爱的期待代表手工油辣子,一生一世代表红泡椒,嫉妒代表子弹头等等。首次尝试将食物和情感相结合,打出餐厅招牌的九麻九辣九宫格,让人们在品尝地道的重庆火锅时,也能吃出感觉、唤起一段记忆。活动不仅给了人们一个勇于表达爱的平台,更是通过一段爱情故事引出了一个关于初恋不限年龄的话题,和年轻人互动探讨。现场更有男孩被感动,当场像自己心仪的女孩表白。

八巴兔用话题吸引了年轻群体的目光,并且提出了一种新的餐厅的形式带有情感的美食享受。未来的餐饮可能是极具个人化的,在吃后品意境之上,再升华到品情绪。在八巴兔你可以配合着餐厅个性化、时尚的环境,从这里诞生的爱情故事中品味到自己所触动的情绪,将味觉与视觉、情感相结合。

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