一年一度的春节即将来临了，春节期间少不了吃吃喝喝，食品的安全最为重要，下面我们一起来了解一下关于台北市针对食品安全是如何做的呢？台北市卫生局于今（21）日公布节食品抽验，结果7件不符规定，3件“白木耳”分别检出1到4项残留农药；1件“金针”检出二氧化硫超量，另外3件则是标示不符规定。不符规定产品皆已通知贩卖商及进货端业者下架，经追查产品来源为外县市者，已移请所辖县市卫生局办理。
台北市卫生局食药科技正黄敬尧指出，共计抽验木耳、金针、竹笙、蔬果、水产品、肉品、烘焙食品、坚果加工、葡萄干、糖果、米湿制品、豆制品、熟食等计199件，重点检验项目为防腐剂、漂白剂、着色剂、残留农药等，以白木耳不合格率。
另外，项目同时执行40件包装食品标示检查，其中2件蛋卷及1件豆丁，共计3件产品不符合规定，主要违规原因为成份及营养标示格式不符规定。
台北市卫生局公布年节食品抽验，3件白木耳检出1到4项残留农药。
黄敬尧说，残留农药不合格产品，系违反相关条例，可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。质量检验添加物不合格产品，依相关规定，可处制造业者或责任厂商新台币3万元以上300万元以下罚锾。
标示不符规定依照相关法规处分责任厂商新台币3万元以上300万元以下或4万元以上400万元以下罚锾，并令其违规产品限期回收改正，改正前不得继续贩卖。
黄敬尧提醒，有气喘病的患者，食用含有超量二氧化硫的食物，可能会产生不同程度过敏反应，引发哮喘与呼吸困难，另外，选购金针或木耳等产品时，应避免选择闻起来有刺鼻味道、非自然原味等，贩卖商于必要时应取得合格检验报告及产地合格证明。
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