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螺状元螺蛳粉热销密码藏在正宗风味里!

食品饮料网 行业动态 2019/3/7


随着市场不断的变化,我们的生活质量也在不断的提高,因此生活节奏也不断加快,然而方便食品越来越受欢迎!螺蛳粉是广西柳州的特产小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,富含蛋白质、维生素等多重营养元素,既可让消费者一饱口福,又能补充营养成分。近些年来,随着生活节奏的提升和工业化进程的加快,预包装化的螺蛳粉也开始逐渐流行起来。

螺蛳粉行业飞速发展,截至2018年的总产值约为45亿元,拥有巨大的消费空间。不过,目前,螺蛳粉行业也面临着行业品种单一、创新能力不足的问题,原味螺蛳粉占据行业线上销量的74%,其它口味占18%,冲泡、自热等细分类别则占比8%。

在此背景下,柳州市螺状元食品有限公司在原味螺蛳粉市场已打开局面的情况下,专注于细分市场,秉承传统制作工艺,匠心打造了一款麻辣味螺蛳粉。


产品名称:麻辣味螺蛳粉

生产企业:柳州市螺状元食品有限公司

零售价格:12.8元/袋 128元/箱

适销渠道:全渠道(电商、线上门店、代理、批发等)

上市时间:2018年10月

产品介绍:螺状元秉承传统制作工艺,致力于品类细分创新,所推出的麻辣味螺蛳粉以“麻、鲜、香、辣”的独特风味,给不少外地人留下深刻印象,逐渐风靡全国甚至走出国门,为消费者带来独树一帜的体验。

这款产品定位于18~35岁的消费人群,以爽辣鲜香为特点,以网红美食为切入点,结合网络口碑营销,进行线上、线下同步销售。截至目前,这款产品已经在淘宝、天猫、京东、唯品会等主流电商平台上架,在全国各主要省、市、自治区也铺货销售。

围绕着这款麻辣味螺蛳粉,企业推出了一系列的支持政策,一方面,在微博上每月定时举办会员日,并每月不定时派送麻辣味螺蛳粉进行新品试吃宣传;在微博、抖音、小红书等主流社交平台进行付费新品宣传推广;同时,计划与微博KOL联合进行产品测评、宣传。另一方面,企业也提供了线下代理门店的陈列布置和装饰,打造出热销氛围,助推产品的销售和布局。

2019年~2020年,螺蛳粉或将正式进入品类繁荣期。螺状元作为这一产业中的佼佼者,势必会通过产品创新和终端布局,迸发出更年轻的品牌活力。

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