蒙牛酸酸乳是近年来比较火的一款乳饮料，基本上大街小巷都能看到有人手里拿着蒙牛酸酸乳当饮料喝。特别是小孩子，特别喜爱蒙牛酸酸乳的味道，这也导致很多家长都纷纷问道蒙牛酸酸乳有营养吗？不是说牛奶放的时间久了不好了吗？其实不然哦！接下来来听听大家是怎么说的吧！
蒙牛酸酸乳有营养吗？蒙牛酸酸乳是蒙牛公司根据国内青少年的体制潜心研究研发的一款乳制品饮料。大家所见到的酸酸乳不仅有瓶装的、盒装的，还有草莓味、苹果味、木瓜、ad钙、原味等。
蒙牛酸酸乳有营养吗？营养热潮：
水果+蔬菜+牛奶 掀起“营养热潮”新旋风
乍暖还寒的早春，消费市场已呈现一派欣欣向荣的新气象。蒙牛酸酸乳的一支新品--果蔬酸酸乳在全国市场全面登陆。突破性的将牛奶、水果汁和蔬菜汁融于一身，蒙牛果蔬酸酸乳成为国内市场支也是一支含纳果蔬营养的乳味饮料。继续邀请亚洲女子天团S.H.E和华语超人气偶像团体飞轮海共同代言。 据了解，蒙牛果蔬酸酸乳在保留了原有牛奶醇香的同时，加入各种水果汁和蔬菜汁。为了保持口感的舒适，蒙牛酸酸乳选择了最适宜的搭配方式和比例，胡萝卜和番茄分别与草莓、猕猴桃、菠萝搭配成三款不同口感的果蔬酸酸乳--喝起来既有浓浓的牛奶醇香，又有层次丰富的果蔬清新。最重要的是，每一口果蔬酸酸乳都包含果、蔬、奶三重营养。丰富的“立体营养”,为健康生活注入更多活力因子。“在欧美，简单易行的健康饮品最受公众喜爱。希望果蔬酸酸乳的推出能给消费者带来全新的健康体验。”蒙牛液奶事业部总经理白瑛先生表示。
事实上，世界卫生组织和美国FDA（食品和药品管理局）早已提出居民膳食“5+a”计划，提倡每天食用5种以上水果和蔬菜。而日本营养学家在“健康饮食生活指针”条更明确提出目标：每天要食用30种食物。这是因为不同食物来源的营养素，相互搭配，有一种相乘效应，会提高营养价值和吸收利用的效率。此番蒙牛果蔬酸酸乳正是引入“立体营养”的理念，特别针对中国居民果蔬摄入量连年减少的窘境，组合牛奶、水果和蔬菜“三大健康品类”的营养，相乘相生，兼收并蓄。业内专家认为，“蒙牛果蔬酸酸乳将是对改善公众、尤其是青少年在日常果蔬普遍摄入不足的窘境方面一个良好的开端。”
有统计显示，近10年中国人均果蔬摄入量减少了近三分之一，国内营养学专家及相关政府部门早已对此表现出极大担忧。中国营养学会专家表示，蔬菜、水果中包含大量维生素、膳食纤维、矿物质、植物化学物质……是人体正常活动必不可少的营养来源。但有些食物由于口感、味道、食用不方便等因素没有被广大公众所接受，但若制成美味、可口、便捷、营养多样的饮品时，接受度高多了。“可以说，蒙牛果蔬酸酸乳在此方面做出了极具建设性的尝试。”
成为含乳饮料类别的“三冠王”.有市场营销分析人士认为，基于蒙牛酸酸乳在消费群体中的影响力，此次果蔬酸酸乳的推出将有助于推动大众形成符合潮流的品质生活方式。可以预见，蒙牛果蔬酸酸乳的创新性不仅表现在一个产品品类的丰富，更是开启了国内市场基于“立体营养”理念的饮料消费时代。
蒙牛酸酸乳有营养吗？看看热心网友怎么回答！
营养学家普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，一般来说，100克的牛奶含的热量是57千卡，而同样的酸奶则含有72 千卡的热量。对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性，推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然味道显的不是那么浓郁醇厚，可热量比牛奶还稍低一些，另外是果料的酸奶的热量大约只有65千卡，不失为两全之策。
其实，牛奶和酸奶的热量比起他们的营养来说实在是不需要如此谨慎，倒是您平日里钟爱的冰激凌要小心，它所含的热量是784千卡，而一罐可乐的热量更是需要你慢跑40分钟才消耗的掉的。（1卡=4.185焦）
酸奶是以新鲜牛奶或复原乳为原料，以过乳酸菌发酵而制成乳制品。
酸奶的制作过程是在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由保加利亚乳酸杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵而制成的凝乳状制品，成品必须含有大量相应的活性微生物。
根据酸奶的组织状态不同可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶属于凝固型酸奶。
搅拌型酸奶比凝固型酸奶稍稀一点，但由于添加了果料、果酱等配料，使得搅拌型酸奶风味更好。酸奶不仅具备鲜奶的全部营养成分，而且有较为明显的医疗保健作用。
酸奶和乳酸饮料的区别是：酸奶是经过乳酸菌发酵的，蛋白质的含量（2.7%- 2.9%）与鲜牛奶一样，而乳酸饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂（柠檬酸、乳酸等）生产而成的一种饮品，它的蛋白质含量在1%以下。所以，乳酸饮料的营养价值远远不如酸奶了。