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40年营养专家:洽洽坚果配比出新鲜好坚果

食品网 行业动态 2019/7/4

中国市场上的零食领域,坚果类产品从来不是主流,糖果、糕点、薯片才是。在消费升级的大背景下,国人逐渐对坚果这一种健康零食产生浓厚的兴趣,从传统的花生瓜子种类单一,升级到如今的营养价值更高、种类更加丰富的核桃、腰果、榛子等组合种类的坚果产品。

近两年来,随着坚果零食的热度居高不下,市面上涌现出各种混合坚果产品,消费者在满足健康零食需求的同时,也泛起了疑问。

面对如此“一窝蜂”似的组合坚果产品,它们打着无添加、健康的标签是否真实?究竟哪一种坚果产品才是真正健康对身体有益的,相信这是每一位普通消费者在选择坚果产品时都会遇到的问题。

7种原料,全球精挑细选,再由40年营养专家配比

2017年,洽洽小黄袋每日坚果诞生,随即便迸发出了巨大的消费能量,健康的坚果零食消费瞬间点燃新型的零食市场。除了新鲜又营养的原则,小黄袋每日坚果还有很多令人“着迷”的魅力。

洽洽小黄袋每日坚果由腰果、巴旦木、蔓越莓等7种优质坚果和果干组成,而这些都是团队花费3年时间踏遍了全球,才在位于美国、加拿大、越南等的优质坚果种植基地中优选的当季新鲜原料。

7种原料由40年营养健康专家、原中国营养学会秘书长翟凤英进行配比。看似普通的一小包中,实则含有丰富营养,每100g的每日坚果中含有7.3g的膳食纤维、5.25mgα-TE的维生素E、172mg镁、2.7mg铁、2.10mg锌。相较于其他市面上其他组合坚果产品,营养更为均衡。

多重严苛环节 打造新鲜品质

每一袋洽洽小黄袋每日坚果出厂后,都需要通过跟车单、外观、口感、样品均分、质量指标、理化指标这六道流程的检验,并严格执行了熟制核桃仁、每日坚果半成品调拨及储藏标准等38项标准。

一粒蔓越莓要经历多达15道的严苛安检,方能达标。

关于巴旦木,行业标准只涉及感官、霉变粒、虫蚀粒三条,而洽洽的验收标准,在此基础上又增加了异种率、双仁率等9条新标准。

从健康角度来说,7种科学配比的坚果和果干能够营养互补,很好地满足大众对健康坚果的追求。从品质上来讲,洽洽掌握关键保鲜技术,专业坚果质造20年,保障每一颗坚果都具有新鲜口感。

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