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雀巢首推植物性速溶咖啡!

食品饮料 行业动态 2019/8/13

近日雀巢表示将在其雀巢金牌速溶咖啡品牌(Nescafé Gold)下推出杏仁、燕麦和椰子三种植物性拿铁,这款植物性拿铁将补充现有的17种雀巢金牌速溶咖啡。据了解,这种植物性速溶咖啡将首先在英国和爱尔兰推出,然后在亚洲、欧洲、拉丁美洲和大洋洲的几个市场推出,在乐购(Tesco)可以买得到,到2020年2月之后会在英国其他零售商有售。

咖啡是雀巢的高增长产品之一。英国和爱尔兰雀巢咖啡负责人Neil Stephens说:"我们的雀巢金牌速溶咖啡把植物基拿铁潮流带出了咖啡店,带进了家庭。我们基于植物的纯素拿铁混合咖啡是一系列创新中的新一款,旨在为我们忠实的雀巢消费者带来全新而刺激的感官体验。"

随着越来越多的消费者开始关注健康、可持续发展等领域,植物衍生产品尤其是植物蛋白、活性植物成分、植物甜味剂、植物着色剂等飞速发展。根据Innova Market Insights的数据,自2013年至2017年,以植物为主的新型食品和饮料产品的全球复合年增长率已达到62%。

植物性食品的突起契合了市场的发展趋势,符合消费升级的转变,在一定程度上迎合了消费者对健康饮品的需求。消费者对健康的渴望预示着植物产品的良好前景。

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