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中国奶业新动能,携手迎接全球化浪潮!

饮料网 行业动态 2019/8/29

中国奶业发展与国际奶业高度关联。近年来,特别是2013年“一带一路”倡议提出以来,奶业国际之间的合作和交流不断深化,中国乳品企业“引进来”“走出去”步伐更加坚定。一些乳品企业向内引进人才、技术、资源,在海外布局奶源基地和乳品加工厂,资源配置能力和国际影响力逐步显现。

国务院办公厅发布的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,要求中国奶业“顺应奶业国际化趋势,促进国内外资本、资源和技术等优势互补,增强自我发展能力”。站在全新的起点上,中国奶业如何实现高质量发展,提高国际竞争力?在不久前举办的第九届中国奶业大会上,“一带一路 世界奶业新动能”的主题不仅为全球奶业发展描绘了美好的前景,更为中国奶业发展创造了更广阔的空间。

引进来 走出去

在全球化浪潮中,中国奶业成为中国现代化、国际化水平较高的食品行业之一,并与世界共赢发展。近年来,奶业的国际信息、技术、人才和市场等各方面都在加速流通融合,中国企业在引进奶牛、苜蓿、挤奶机械的同时,也引入了先进的管理理念和人才。“目前我国的乳制品质量达到了历史*水平,婴幼儿配方乳粉质量安全指标和营养指标与国际水平相当”,已经成为行业共识。

与此同时,中国乳企也在不断地“走出去”。相关数据显示,截至2017年10月,我国乳品企业海外投资达158亿元,投资区域包括新西兰、澳大利亚、法国、荷兰、美国、加拿大等八个。以伊利、蒙牛、光明等为代表的中国乳企,将国内的市场资源与国外的优质奶源、技术等进行对接,搭建了全球资源网络,成为“走出去”的探索者和领路者,实现了全球化产业链布局。

丝路规划研究中心副理事长蒋志刚在此次会议中介绍了中国奶业“走出去”的方式:投资主体既有伊利、蒙牛、光明、中牧等国有企业,也有新希望、中鼎牧业等民营企业;既有伊利投资30亿元独立在新西兰建立乳品工厂,也有澳优与新西兰第二大乳品公司合资建厂;既有如飞鹤在加拿大的投资项目那样利用自有品牌,也有利用国外品牌的……在此过程中,中国乳制品出口初具规模:2016年,全国乳制品行业累计完成出口额4725万元 ,同比增长5.04%,乳品出口总量达3.3万吨。

然而,全球化也为中国奶业带来了新的挑战。中荷奶业发展中心主任、奶牛产业技术体系*科学家李胜利介绍,中国奶业面临着乳制品进口的冲击压力。“2008年~2017年,我国进口乳制品年均增长23%;2017年进口乳制品折合生鲜乳,相当于国内生鲜乳产量的40.1%。‘十二五’期间,乳制品消费增长量超过了20%,而奶类产量减少了4%,我国95%新增消费市场仍被进口乳制品占据。”李胜利说。

蒋志刚表示,中国奶业仍然“大而不强”,处于国际化的初级阶段。技术合作不够深入,标准化程度不高;投资周期长、生产成本偏高;养殖加工脱节,缺乏稳定的利益联结机制;在国际上品牌不响亮,缺少有竞争力的企业品牌……这些都是新时期奶业高质量发展需要解决的核心问题。

携手迎接全球化浪潮

“十三五”是中国奶业大有作为的机遇期,也是爬坡过坎和转型升级的关键期。在第九届中国奶业大会上,中国奶业协会与伊利、蒙牛、光明、三元、飞鹤等十家已在境外投资奶业的会员企业共同发起成立“一带一路”奶业联盟(以下简称“联盟”)。联盟成员们发出共同的宣言:“为世界奶业的可持续发展展示中国形象,提升中国品牌,做出中国贡献!”

中国奶业协会会长、中国工程院院士李德发表示,成立联盟,是为了进一步顺应奶业国际化趋势,实行“引进来”和“走出去”相结合,促进国内外奶业企业之间的资本、资源和技术等优势互补,增强自我发展能力。

“我国已有20多家乳企走出*。这一平台将协助企业解决奶业全球发展相关问题,努力提高我国奶业国际竞争力。”李德发介绍,根据联盟规则,联盟将积极搭建交流平台,开展有关“一带一路”建设和“走出去”的法律法规、政策与标准、投融资等培训,交流信息和经验,进一步促进奶业企业的“走出去”并可持续发展。联盟还将推动国际合作,建立与“一带一路”沿线和地区政府部门、协会等组织的沟通渠道,拓宽奶业国际合作领域,促进奶业企业“走出去”,实现互利共赢。联盟还将开展咨政建言,分析研判“一带一路”沿线和地区奶业政策和标准、产业环境、投资风险、融资运作等,向政府部门建言献策,为奶业企业“走出去”提供便利。

有专家指出,在经济一体化的,深挖全球价值链、整合国内外资源是中国经济发展的有力推手,也是中国奶业的制胜关键。从这一点来看,联盟启动意义非凡。李德发指出,“一带一路”倡议为中国奶业创造了更大的发展空间,也提出了新的更高要求。我国奶业国际交流合作站在了新的起点,今后必将在更大程度、更广范围、更深层次上融入国际奶业,中国奶业也必将在国际奶业发展中扮演更为重要的角色。

联合国粮食及农业组织亚太办事处官员维诺德·阿胡贾表示,预计在接下来的十年,全球牛奶产量增量将超过1亿吨,其中65%的增量来自于亚洲。

构建奶业命运共同体

新时代需要新思维。为了体现共商、共建、共享“一带一路”建设的原则,联盟还邀请雀巢、荷兰*菲仕兰、恒天然、利乐、安捷伦科技等5家在国际奶业界负有盛名的跨国公司在华企业首批加入。

作为首批受邀加入联盟的在华外企,恒天然国际牧场销售总监袁国庆认为,恒天然是新西兰*的乳品企业,中国是恒天然*也是*重要的战略市场,恒天然对中新双方政府之间的合作会积极给予高度配合。中国乳制品市场的增长空间很大,恒天然可以跟中国的同行、消费者一起,利用区域优势和企业自身优势实现共赢。

据悉,除了从新西兰出口乳制品外,恒天然也在开拓中国牧场。据介绍,恒天然已斥资十亿新西兰元在河北唐山、山西应县兴建了七个牧场,引进了全球先进的食品安全生产及质量管理系统。目前大概存栏7万头奶牛,年产3.6亿升牛奶。

荷兰*菲仕兰中国董事长高瑞宏(Rahul Colaco)也表示,菲仕兰将积极参与联盟活动,分享经验,扩大联盟影响力;同时将一如既往地把更多优质的乳制品带到中国,更好地服务中庭和消费者。

高瑞宏强调,菲仕兰将整合更多荷兰优质资源,对华输送智慧管理体系,除聚焦婴幼儿配方奶粉外,还将适时引入更多成年营养相关产品。此外,菲仕兰除了继续发展餐饮渠道,还将把更多优质的乳制品,包括淡奶、炼奶、奶酪、奶油、黄油等产品带到中国普通消费者家庭,以迎合复杂多样的中国市场需求。

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