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肉类价格往上窜,上市企业赚嗨了,源在何处?

好妞妞招商网 市场分析 2019/9/6

今年以来,肉类涨价一直是老百姓关注的热点,好多上市企业的股价也随着肉类上涨而一路飘红。但收益的还是鸡肉最是吃香鸡肉行业上市公司业绩暴增,谁是的受益者?

长久以来,肉鸡养殖行业一直有“白羽肉鸡看山东,山东肉鸡看烟台”的说法。记者从烟台市农业农村局获悉,2018年烟台市出栏肉鸡达2.86亿只,鸡肉产量达到57.21万吨,占到肉类总产量的52.8%,肉鸡产业已成为烟台市大畜牧产业。记者了解到,近几年来,烟台肉鸡产业规模不断扩大,全国肉鸡类上市企业共4家,烟台拥有益生股份、民和股份、仙坛股份3家公司。其中,益生股份已发展成为亚洲的祖代肉种鸡养殖企业,民和股份已发展成为亚洲的父母代肉种鸡养殖企业。可以说,烟台肉鸡已经成为烟台市农业领域的一张名片。带着以上疑问大众网·海报新闻记者前往烟台实地走访调查。

在烟台市牟平区的仙坛股份所在地,山东仙坛股份有限公司副总裁、董秘冷胡秋告诉记者,一般来讲,每年的8、9、10月份是鸡肉的消费旺期,鸡肉价格相对较高,但今年的价格超过往年同期水平,同比去年高出20%-30%左右。从时间上看,从去年下半年开始,鸡肉价格开始上涨。那么是什么原因致使今年的鸡肉价格比以往都要高呢?冷胡秋称,鸡肉价格的上涨只是鸡苗价格上涨的传导效应,鸡肉产品相比鸡苗价格来说,涨幅还是比较小的。公司模式而言,仙坛股份采取的是“公司+基地+农场”的合作养殖模式,将鸡苗给到养鸡专业户,等到鸡出栏后进行回收,再加工成鸡肉产品,因此,鸡肉价格的上涨对于公司而言虽然会带动业绩增长,但影响不像其他销售鸡苗类的公司那么大。但即便如此,在前不久刚刚公布的2019半年报中,仙坛股份的净利润也是超过300%,颇为亮眼。

那么,像仙坛股份所说,在这种回收养殖的模式下,养殖户的收益又如何呢?记者找到了一家以此种方式进行养殖的养鸡专业户,负责人刘先生告诉记者,在这种模式下,自己的收益跟行情并无太大关系,公司提前签收购价格,除特殊情况外,可以说是旱涝保收。据刘先生介绍,自己现在的养鸡场共养殖了8万只鸡左右,按照一只鸡40天左右出栏,一批鸡的毛利在40万左右,一年能养6批鸡,除去成本,今年大概能够获利100多万。刘先生表示,鸡肉行情的波动对于社会养殖户和肉鸡养殖企业来说受益应该是的。

鸡肉涨价,源在鸡苗?

为了验证这一说法,记者来到了位于烟台市福山区的益生股份总部一探究竟。益生股份处于整个养鸡产业链的最上游,作为中国的祖代种鸡养殖企业,公司上半年净利润实现了爆发式增长,数据显示其上半年净利润达9.03亿元,同比增长2688.67%。益生股份董秘林杰告诉记者,公司业绩的大幅提升除了近年来的扩大产能外,最主要原因还是由于肉鸡价格上涨因素。据林杰介绍,今年上半年鸡苗价格在7元左右,公司上半年销售量在1.6亿只,这为营收贡献了11亿元。

在记者采访的当天,鸡苗的价格仍在上涨,当天报价为8.6元,而平时,比如像2016年这样的好年份,这一价格也维持在3元左右。那么,致使鸡苗价格一路走高的原因是什么呢?林杰称,这是由于供给端的短缺造成的。

据了解,最近几年,国内的祖代种鸡的进口量一直低于70万套,在2013年,祖代引种量在154万套,达到史上值,从2014年开始这一数值开始下降。据林杰介绍,这一数值下降的原因有两点,一是2013年整个禽类行业处于深度亏损状态,主要是受“速成鸡”和“禽流感”影响。在2014年由国内主要祖代企业为主导,成立了“白羽肉鸡联盟”,根据前三年的引种量确定降低引种数量,从而使得整个行业的引种数量有所下降。此外,在2015年,美国、法国作为世界最主要的两大引种国相继发生了禽流感疫情,随后两国封关,引种量急剧下降到75万套左右,并且一直持续到现在。而低引种的结果是低存栏,父母代的存栏相对来说处于低位,而父母代所产的商品代,也是我们所说的鸡苗量满足不了需求,鸡苗价格自然持续上行。对此,从事养鸡行业22年的宋永也有同样的感触,他表示从1997年从业到现在,鸡苗价格超过6、7块钱的时候只有一年,并且只持续了两个月左右的时间,超过8元的时候跟没有出现过了。据宋永介绍,在2017年,他出售的鸡的价格在一块钱左右,在低于成本不到1块钱的水平上持续了半年左右。

随后,记者来到了位于烟台市桃村的海阳鸿牧种鸡有限公司,这是一家主要从事鸡苗孵化,以售卖孵化蛋鸡、毛鸡等禽类为主的种鸡场。当记者说明来意,想要了解今年肉鸡、鸡苗价格情况时,从事养鸡行业20多年的葛言春表现的格外激动,“今年鸡苗的价格不是一般的好,是相当的好,可以说是历史峰!”他告诉记者,今年鸡苗价格普遍偏高,并且是两三倍的增长。回顾养鸡历程,葛言春告诉记者,鸡苗价格的时候只有一毛多点,而从今年年初开始,鸡苗价格从两三毛钱一路上涨,7月底更是从七八毛钱涨到现在的2.5元左右,价格翻了四番,可是说是百年不遇。葛言春经营的养鸡场目前存栏量在10万只左右,每天可孵化1-2万只鸡,按照今年的价格,葛言春的收益也是成倍的上涨。但同时,葛言春称,养殖业是个风险很高的行业,比如像遇到2013年禽流感那样的年头时,亏的也是实打实的肉疼。而对于影响肉鸡价格的原因,葛言春认为也跟今年鸡的整体存栏量减少不无关系。

对于鸡肉价格的上涨,林杰称,具体在时间上看,涨价是自去年三季度开始,此次涨价幅度在历史上从未有过。究其原因,林杰表示问题出在需求端。由于非洲猪瘟影响,鸡肉对猪肉的替代效应在逐步显现。再加上鸡肉作为一种白肉,其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的属性越来越被人们接受,其需求量不断增加,市场是供不应求,鸡肉价格自然上涨。

肉鸡涨价,鸡蛋、鸡饲料也跟着“疯狂”

随着鸡肉价格的增长,鸡蛋及鸡饲料的价格也随之水涨船高。山东大裕科技有限公司是一家主营猪饲料、禽类饲料类企业,其主要盈利模式是将饲料提供给养鸡专业户,然后收购鸡蛋获取差价利润,公司自有蛋鸡养殖专业合作社。据该公司家禽部经理曲振峰介绍,合作社目前的存栏量在80万只左右,但整体趋势一直在下降。受去年8月的非洲猪瘟影响,生猪价格过高,必然影响毛鸡价格,再加上目前鸡的整体结构存在不合理,产蛋少后备多。但毛鸡价格在冲高后,即使后备再多,蛋鸡400天后也到了该淘汰的时候,所以淘汰对鸡的存栏量影响是很大的,特别是在这个月底。

蛋鸡少了,鸡蛋自然减产。公司总经理那子龙称,在年初,他们预计到蛋鸡的养殖量和产蛋量达不到需求,价格上涨在预料之中,但只是预计到鸡蛋收购价格会超过5元/斤,而现在已经达到5.3元/斤左右。据那子龙介绍称,一般情况下,鸡蛋的零售价格会在其收购价的基础上加价0.5-0.6元左右出售,所以目前鸡蛋的价格普遍在6元/斤左右。但不管鸡蛋价格长成什么样,对于企业的利润来说并没有什么影响,甚至企业的利润比还有所降低。而对于蛋农来说,鸡蛋涨价他们却是实实在在的赚钱。那子龙跟记者算了一笔账,养1万只蛋鸡,如果目前的价格能够持续一年的话,蛋农一年能够盈利80万左右。

此外,逐利心理对于养鸡户的心理影响不能忽视。

由于鸡肉价格的疯狂涨,目前蛋鸡的淘鸡价格已经达到7块钱左右,这在蛋鸡养殖历史上是从未有过的。据了解,一只鸡苗从孵化场出来到真正产蛋的,其成本到了28-30元左右,但现在一只淘鸡的售价已经超过了这个成本,养殖户看到这中间巨大的差价,索性放弃让鸡产蛋,卖掉淘鸡以换取差价获利。那子龙认为,如果以这种方式循环下去,则意味着下一步将会由于淘鸡的供给加大造成滞销,从而促使养殖户不得不留下淘鸡继续产蛋,鸡蛋价格会有所下降。对于鸡蛋价格未来走势,那子龙表示,预计在中秋节后会有所回落,但整体回落幅度不会很大。而对于接下来肉鸡价格的趋势,林杰认为还要取决于非洲猪瘟的影响时间,最终还是要看猪肉价格涨多久。

据悉,对于近期猪肉价格持续维持高位,相关部门也密切关注市场动态,会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉,增加肉类市场供应。同时,指导产销区建立稳定的购销协作关系,促进区域间产销衔接,畅通肉类供应渠道。确保国内肉类供求稳定。

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