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康师傅进军航天科技让方便面更安全

中国食品饮料招商网 行业动态 2019/9/24

9月20日,一场大型航天科普公益活动空降日光城拉萨,在西藏自然科学博物馆拉开了帷幕,此次活动作为航天精神中华行暨康师傅食品安全科普系列活动的第八站,为期九天,为当地的青少年奉献了定制的太空漫游记。

适逢新中国成立70周年之际,面向青少年举办如此大型的航天科普公益活动,既是对中国航天事业的献礼,也有着与国同梦的意义。此次活动希望能激发青少年崇尚科学、探索未知、敢于创新、乐于奉献的热情,为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。

上午10时整,启动仪式在西藏自然科学博物馆顺利进行。中国西昌卫星发射中心原党委书记孙保卫少将,中国航天基金会吴志坚理事长,中国人民解放军航天员大队首任大队长申行运,全国青少年航天科普教育专家、“神舟十号”太空授课教案专家组副组长金声教授,北京空天探索信息科技研究院尚庆国院长,中国航天基金会民族团结进步专项基金王文德秘书长;西藏自治区人民政府副秘书长马立柱,中共西藏自治区委宣传部副部长仁青洛布,西藏自治区科技厅党委书记王平,西藏自治区科技厅厅长赤列旺杰,西藏自治区科技厅副厅长王俊杰,督学、西藏自治区教育厅副厅长朱赟,西藏自治区科学技术协会副巡视员龚世林,共青团西藏自治区委组织部副部长兼机关党委专职书记格桑旺堆,西藏自治区红十字会党组成员、巡视员廖贻东,拉萨市委宣传部副调研员格桑卓玛,共青团拉萨市委少年儿童活动中心主任次潘,西藏自然科学博物馆馆长党卫东,西藏自然科学博物馆副馆长洛桑俊美,拉萨市科技局副调研员巴桑次仁;康师傅控股方便面事业柳逸侃副总裁,康师傅控股西北区董事刘原,康师傅控股方便面事业高钟秀总监,康师傅控股方便面事业吴涛总经理等嘉宾出席了启动仪式。

燃梦一刻 花样少年探索航天知识

此次活动开幕的首日,来参观的人群络绎不绝,特别吸引了很多中小学生组团前来,这些孩子兴奋地流连于场馆内,好奇心十足地进行互动体验。

与之前西安、安康、榆林、太原、大同、成都、济南七站相比,除了异彩纷呈的航天模型展项和VR互动项目外,可观看科幻大片的VR科普教室,以及名为“航天生活之太空食品”的课程,为此次活动增添了不少亮色。

VR科普教室作为一个虚拟的航天大世界,体验者只要戴上VR眼镜能以视角邂逅一场奇幻遨游记,这种具有高科技元素的项目大大虏获了孩子们的喜欢。“航天员生活之太空食品”课则融合前沿的STEAM教育理念,跨界融合了航天知识和食品常识,让孩子们通过严谨的科学实验了解了太空食品的高能与独特性。

值得一提的是,透过VR眼镜观看的科幻大片由康师傅定制,曾经作为教材随同航天科普项目进入校园,以极具视觉冲击力的方式大大激发了孩子们对于航天知识的兴趣。这套教材寓教于乐,不论是透过火箭与卫星的故事翻开中国航天事业极为震撼的一页,还是举重若轻地揭开了月球和太阳系的神秘面纱,以及对航天食品的高能讲解,都让高大上的航天知识变得可触摸起来。

此外,现场播放的动画作品《太空奇遇记》也是由康师傅特别打造送给孩子们的礼物。这套教材以航天知识为核心,通过完整的故事情节讲述了常识,人物风格软萌,非常适合青少年观看。在播放器前面,很多小朋友专心致志地观看。全然被片中的冒险故事吸引住了。

玩转航天大世界,只是看怎么够,参与才重要。航天梦想体验营展区则充分调动了孩子们的积极性,孩子们纷纷拿起画笔无限释放自己对于的想象。据了解,第二届康师傅青少年航天梦想体验营正在火热招募中,只要把画作上传到线上体验营H5参赛报名通道,有可能与航天员面对面,参与航天主题硬核互动,让幻梦绽放童年时光。

开幕日当天,随着航天大咖科普讲座环节的到来,活动出现了涨的一幕。中国航天员大队首任大队长申行运与全国青少年航天科普教育专家、“神舟十号”太空授课教案专家组副组长金声教授现场授课,与小朋友们一起回顾了中华民族在太空书写的壮丽精神史诗以及取得的巨大成,并让小朋友们在轻松的氛围中感受到了航天科技的魅力。小朋友们听得不过瘾,课上频频举手发问,科普讲座结束后,仍然凑到两位航天专家跟前开启了“十万个为什么”攻击,足见航天知识对孩子们的吸引力。

多维跨界 航天科技让方便面更安全

用接地气的食品科学解锁高大上的航天知识仍然是此次科普活动的一大亮点,现场参观的一名小学生兴奋地指着航天技术应用展区的FD食品说:“方便面原来还用了航天技术啊!”

正如很多小朋友想不到的是,航天事业不断攀登高峰的同时,高大上的航天技术也越来越与我们的生活水乳相融,比如为了航天而生的FD技术为方便面行业带来了福利,本次科普展对FD技术进行了全解析。FD技术的发明本来是为了让宇航员在太空也能吃到蔬菜补充维生素,后来,这一技术应用于方便面中的蔬菜包,康师傅更借助FD技术升级了食物的品质,自2015年起投资3亿元建造了规模宏大的FD冷冻干燥工厂,用安全可靠的先进航天科技锁住纯净无污染蔬菜的鲜甜与高品质肉类的营养。

航天事业与方便面产业不仅仅有技术层面的结合,活动现场用高科技手段复原的方便面生产线则让大家看到了管理层面的结合。在20世纪50年代后期,为了给宇航员提供安全食品,美国宇航局和食品生产企业共同开发了HACCP体系,现如今康师傅在全部工厂都应用了HACCP食品安全管理体系认证,通过航天标准全程护航产品的安全和品质。

航天事业硬核而伟大,处处闪着高科技的光,康师傅在与航天的合作上也正在探索产品维度的创新。近期,康师傅携手深圳市绿航星际太空科技研究院共建的 “航天方便食品联合实验室”正式在上海揭牌成立,这一实验室将基于太空科技开展深度研究,致力于在营养强化型、功能性方便面的研制和开发上取得成效。

适逢中国方便面行业整体上扬之际,中国企业如何持之以恒地进行升级与创新,对于推动方便面市场进入新的辉煌意义深刻。康师傅通过与航天的跨界合作,从产品、技术、营销、公益等维度重构企业的竞争力,无疑将转化为整体行业向上发展的势能。

对于如何让航天事业赋能企业未来这个命题,康师傅显然已经有了整体化的路径考量。康师傅控股方便面事业高钟秀总监在启动仪式上表示,康师傅作为深受消费者喜爱的民族企业,弘扬中华饮食文化是我们的使命,也是做为康师傅人毕生的责任与情怀。我们不仅要将中华饮食变成中国人美好生活的一部分,同时严格把控食安建设,推动食品安全技术的高端研发与成果转化。还要把航天知识结合到食安科普当中,特别是青少年对于食安的认知和教育。未来,康师傅将一如既往地用创新科技守护消费者的“舌尖安全”,通过航天科普展及食安科普活动来促进企业价值链的良性循环,用美味、安全、健康满足消费者对美好生活的期待。

而这一切使命和实现路径的背后,是康师傅对于中国面食文化的情有独钟。正如高钟秀所言,小小一碗面,映现着历史风云,传承着文明辉煌,延绵着民间气象,我们要成为受尊崇的企业,弘扬中华饮食文化是我们的使命,我们要萃取传统饮食的精髓,创造健康饮食的价值,让我们的饮食产品成为中国人美好生活的一部分,达成永续经营,回馈社会的目标,让企业与社会共同成长进步。

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