随着生活不断提高，人们对健康需求程度的不断提升及健康意识的增强，对乳制品功能性的要求也越来越多元化。为了满足消费者的需求，各大乳制品厂商不断在市场上推出新的功能性乳制品。
近日，达能旗下的酸奶品牌Oikos推出了一款高蛋白且含咖啡因的饮用型酸奶Oikos Pro Fuel，成功打入能量饮料市场，模糊了酸奶、即饮咖啡和能量饮料之间的界限。
据了解到，Oikos Pro Fuel的重磅推出是基于消费者对该品牌之前推出的高蛋白低糖希腊酸奶Oikos Triple Zero的需求反馈。而新推出的这款能量型新品，每瓶（10盎司）含25克蛋白质和100毫克咖啡因。
作为一款专注于高蛋白和功能性营养的酸奶，Oikos Pro Fuel采用脱脂牛奶制成，富含蛋白质、钾和钙等营养成分，并添加直接提取于咖啡豆的咖啡因，每瓶咖啡因含量相当于一杯咖啡。目前有香草、混合浆果、桃子、草莓香蕉4种口味可供选择。
达能北美公司Oikos高级品牌经理James Valdes表示，消费者渴望更健康、更充实的生活，而强身健体的蛋白质搭配提神醒脑的咖啡因，能使消费者在快节奏的世界里快速补充能量。适当的营养搭配优质的睡眠和运动可以改善健康、情绪和能量状况，品牌希望给消费者带来一些他们真正喜爱的新颖独特的产品。
Valdes还透露，该产品只是新系列组合中的款，未来还会有更多专注于高蛋白和功能性营养的产品，都将围绕酸奶和临近品类进行创新突破。
当前，乳制品行业已经或深或浅涉足的健康功能领域有美容、体重管理、肠道健康、骨骼 / 关节健康、降低血压血脂、增强免疫力、脑部健康，尚未涉及消除疲劳、改善睡眠、情绪管理、降低血糖等。
可以预见，功能性乳制品将成为未来乳制品市场的主力军，并将占据更大的市场份额，相信随着功能性的普及、技术的不断提升、企业标准规范的完善，功能性乳制品必将成为未来食品工业的新典范。