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0负担畅享火锅 伊利植选豆乳掀起跨界新征程

中国食品饮料招商网 行业动态 2019/11/4

火锅的受欢迎程度不用我介绍了,作为时下受欢迎的餐饮品类。作为有极强的社交属性的聚餐方式,好吃热闹的特性,哪怕队伍长的令人发指,还是有许多人心甘情愿的等着。

据《中国餐饮报告 2019》数据显示:2018年火锅订单量同比增长4.4%,达到 20.3%,领跑所有品类,连续三年以超过两成的占比,成为4万亿餐饮的品类赛道。而川派火锅以超40%的占比成为火锅中的细分品类;且火锅增长势头较快,竞争也异常激烈。

在火锅战场中,要数经历百年传承的巴蜀知名餐饮品牌小龙坎火锅为出名,从十余张火锅桌起步,发展到如今旗下拥有成都十家直营店,及分布在全国及省内众多地、市、州共五百多家加盟合作商。

让植选成为火锅欢聚时刻的佐餐选择,伊利将植选这一植物蛋白饮料大单品与小龙坎火锅强强联合,创意打造“甜辣火锅”,届时无形中也让伊利在餐饮渠道中抢下重要位置。

强强联合立体式布局

千亿品类与万亿餐饮渠道的创意结合,势必形成新式的饮食风潮,无论是在快消品行业还是餐饮行业,都是一种开拓和引领,与此同时,跨界战略打法更为其他企业的发展树立了榜样。

这两年跨界之风盛行,存活下来的却少之又少。要么是营销做的好,产品却没跟上,要么产品好,营销没跟上。成功关键必然是两者兼具的新鲜创意打法,植选与小龙坎火锅的跨界合作,喊出甜辣青年,不止一面的口号,营造一种互动式消费场景,吸引了大批消费者和职场夜归人的关注和购买,实现了品牌营销声量和产品销量的双高!

10月25日,通过植选微博、微信与小龙坎微博联合官宣,瞬间燃爆线上平台,第二天话题#天冷了看什么都像是火锅#自然上了热搜榜单超6000万的阅读,10000多人参与原创讨论,无形中呼应了喝豆乳火锅,品甜辣人生的跨界创意。

同一时间,植选一路南下与爱吃火锅的你一起开启说吃吃的火锅旅程,high吃全国火锅美食,这一招非常巧妙的运用里斯《营销战略分析模型》五种战略形式中的抢先战,目前全国地域火锅没有统一的佐餐搭档,心智中没有明显的,植选抢先做到这一点迅速占据消费者心智制高点,占据领导位置,主导话语权。

接下来动作更是频频发力……

11月开始,线上与美团合作,在16城市联名 “FUN”享无负担火锅套餐,让你无论是在学校、在公司还是……随时随地释放甜辣一面。

线下户外候车亭&地铁投放,不关你是上班或下班在bus站台,或者地铁车厢中,都有甜辣火锅陪伴在你身边,从消费者角度出发深度营销,做到全方位无死角无缝隙的场景体验。

除此之外,在小龙坎火锅菜(重庆解放碑店&北京丰科万达店)联名豆乳火锅限定时间于11月1日-7日火爆上线,与红旗便利店实现三方跨界打造深夜火锅店,即使你在凌晨突发奇想要吃火锅,也能满足你的需求,实现便利店一公里范围可畅享深夜火锅的美食体验。

更将在11月13日小龙坎火锅菜(成都世纪城店)推出豆乳冰淇淋,并开启甜辣青年狂欢party。

玩转新跨界、借势新传播、构建新场景,植选豆乳向品牌营销完美演绎全方位、立体式传播势能。

跨界+佐餐掀起消费新食尚

随着气温日趋降低,火锅将成为消费者驱走寒意的重要方式之一,更是吃货们来一顿火锅美食告别烦恼和工作压力的方式。然而面对麻辣口感火锅的诱惑,让无数消费者更是欲罢不能,吃了上火,不吃内心却是直痒痒。

怎么办?

如果在火锅的餐桌上出现一款解辣、解油腻的饮品,会受到消费者的青睐。伊利植选洞察吃货们面对美食的消费需求,与小龙坎火锅携手打造无负担的辣爽生活,火锅All in,植选更以0胆固醇、0反式脂肪、0添加香精,“无负担”的健康特质,不仅打消了生理上的健康顾虑,更满足了消费者在生活中的减压需求,让大家畅享美食,负担不超载!

聚焦吃货人群

深挖痛点,抢占心智

在美国,吃着汉堡,喝着可乐已经成为习惯;在浪漫之都的法国,人们更习惯一边细细品尝美味佳肴,一边品味红酒的魅力,餐与饮早已成为他们消费者的固有方式,然而在中国市场尚处于待开发领域。

做为中国特有的美食——火锅,吃货们对其是又爱又恨,面对油辣、麻辣的火锅诱惑,一是怕太辣吃了上火,二是太油腻对身体不好,如何让消费者在油辣过重的火锅面前毫无畏惧?关键在于解决火锅中的辣椒素,减轻辣的感官体验。

而辣椒素只能与脂肪、油类及酒精相结合,植选豆乳恰恰可以中和辣味,通过豆乳饮品将辣椒素冲洗掉,缓解辣感同时还能缓解肠道压力,让消费者吃辣无后顾之忧。

跨界的同时,更让植选与火锅碰撞出与众不同美味体验,创意推出可以喝火锅汤的豆乳火锅,真实体会到甜辣青年的人生滋味;另外植选凭借自身浓香豆乳的特点配备冰淇淋,让吃货们爽辣过瘾,大汗淋漓之时,来一杯豆乳冰淇淋瞬间降温,来一个冰火两重天的体验。

一口火辣的火锅美食,一口植选豆乳饮品,快哉,快哉!

多维度赋予品牌新势能

民以食为天,餐饮行业作为第三产业重要支柱之一,营业额连续20多年实现两位数高速增长,预计未来将保持18%以上增速发展。植选豆乳作为伊利植物蛋白饮品的战略大单品,以佐餐形式进入餐饮渠道,赋予植选豆乳品牌新力量!

此次与小龙坎火锅的合作,可谓是打开了快消品进入餐饮渠道的大门,以佐餐的思路敲开了多少食品企业梦寐以求要进入的渠道,同时也更的强化品牌占位,与小龙坎火锅合作只是步,接下来植选会走进全国多家不同派系的火锅店。

除此之外,在之前的植选跨界漫咖啡中,以走心的情感共鸣和创意的联名产品突破了行业壁垒,0负担更与当下职场年轻人完美的结合在一起,一系列的餐饮跨界动作,都在一步步夯实植选在餐饮渠道中的地位。

植选,一步步走来已不再是单纯的浓香豆乳饮品,跨界咖啡、餐饮同时更赋予它全新的品牌势能,而这仅仅是开始,未来植选在品牌势能的道路上,将继续立足消费者角度,释放与众不同的创意能量,我们一起拭目以待吧!

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