12月6日，伊利为满足不同消费群体对营养、原料和口感的需求发布了：金典鲜牛奶、牧场清晨鲜牛奶三款低温鲜牛奶新品，这意味着伊利开始加速鲜奶市场的布局。
金典鲜牛奶，高品质奶源保证。780ml/瓶，采用巴氏杀菌工艺，含有3.8g/100ml原生乳蛋自，锁住新鲜，保留更多鲜活营养。
牧场清晨鲜牛奶
优选牧场采用科学喂养方案，12种定制食谱，添加进口草饲。通过SOP智能管理系统，实现奶牛健康数据实时监控。950ml/盒，高效的冷链运输，新鲜奶源2小时直达工厂。
通过精细化管理奶牛健康、TMR科学草饲配比喂养，保证奶源品质优异；950ml/盒，采用巴氏杀菌工艺+超洁净无菌灌装，确保新鲜品质始终如一。
其实，早在2018年，伊利便推出了巴氏鲜奶品牌"百格特",以入户订奶形式销售为主，仅在哈尔滨运营。此次同时推出三款鲜牛奶新品，可见伊利开始加速布局这一市场。
针对此次伊利推新，上海睿农管理咨询有限公司总经理侯军伟发表了自己的看法。他认为，在低温乳制品领域，酸奶市场竞争激烈，巨头和区域乳业在局部市场互有胜负。巴氏鲜奶是区域乳业的传统优势，企业必须建立巴氏鲜奶的品牌核心竞争力和渠道竞争力，否则这个优势也将不复存在。随着乳业巨头的进入，这一市场搏杀将更加激烈。
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