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自游九州风味飨宴

食品饮料招商网 行业动态 2015/3/11

樱花季袭来之前,去过东京、大阪线路的读者不妨将目光投向日本九州。四季分明的九州岛,任选三四个县游玩,假期行程都可以安排得相当风花雪月。这趟旅程选择了福冈、熊本、鹿儿岛和佐贺四地,短短五日顿觉九州岛的地大物博。

首站福冈的日与夜

福冈位于北九州,是九州政治文化的中心,机场规模也是九州的。以购物扫货为目的,往返九州的地一定是福冈。

汇集九州最时髦的天神地下街,是规模的地下商业街,全长约590米。购物街以19世纪欧洲风情的街道为蓝本而建,在1~6号街上设置欧洲风格的彩绘玻璃和音乐钟。天神地下街以时装为主,由150多家店铺构成,其中女装、药妆店铺占了一半。以天神为中心,周围的天神西街、中洲和贝色之浦都是不可错过的好去处。这里交通便利,四通八达,但尽量避开。

天神地下街逛得不过瘾,推荐去CANAL CITY Hakkata和JR博多城。CANAL CITY Hakkata运河城是由几栋建筑连在一起的大型购物中心,中央更有运河流经,定点会上演喷水秀。在这里可以逛个大半天,各种品牌应有尽有。五楼有日本国内颇具人气的8家拉面店,进店前可以在门口的自助贩卖机上买好食券(饭票)。JR博多城是九州岛的新地标,商场地下1层和地上10层,内有由229间商店组成的专门店区AMU PLAZA博多、首次登陆九州岛的Hakata Hankyu百货公司、日本型餐厅区的城市餐厅空天、屋顶花园等。初到福冈,不要过早塞满旅行箱,购物行程建议安排在两天。

福冈商场的关铺时间通常在晚上9点,晚上用餐的时间节奏尤其重要。也可以等商场关门后,去感受一下人情味的屋台(大排档),这是福冈市的象征。屋台的摊档通常只坐8到10位,卖得最多的是关东煮,如黄金墨鱼丸、贡丸、鳕鱼卷、昆布、香菇蟹黄丸等,还有供应烤鸡肉串、明太子和拉面等。

说起博多拉面,很多人知道香港一兰拉面经常要排一两个小时队才能吃到,这等如此厉害的名店,必须前往福冈的总店朝圣。总店共十二层,一楼重新还原了曾经屋台的原貌,店员一般推荐上楼。一兰代表着博多拉面的特色,乳白色的猪骨浓汤和纤细笔直的面条,汤色虽浓,却鲜而不腻。时间充裕可以对比一下一幸舍和一风堂的博多拉面风味。

福冈推荐

天神地下街

交通:乘坐西铁电车在福冈(天神站)下车。

乘坐地铁七隈线在天神南站下车。

乘坐JP,在JP博多站下车后,转乘市营地铁由博多站上车,在天神站下车;或转乘西铁巴士,由博多站前上车,乘坐开往天神方面的巴士并在天神地区的巴士站下车。

营业时间:10:00-21:00

提示:不提供免税、有免费WI-FI

CANAL CITY Hakkata

地址:福冈县福冈市博多区住吉1-2

交通:博多站步行约7分钟

营业时间:商场10:00-21:00,餐厅11:00-23:00

提示:部分商铺免税、电话翻译中文服务、部分店铺可用银联卡

JR博多城

地址:福冈县福冈市博多区博多站中央街1-1

交通:博多站内设有连接通道

营业时间:商场10:00-21:00,餐厅11:00-23:00

提示:部分商铺免税和可刷银联卡、电话翻译中文服务

一兰拉面总店

地址:福冈市博德区中洲5-3-2(中洲川端站2号出口直走1分钟)

电话:092-262-0433

营业时间:24小时

中州屋台丸十

地址:地铁中洲川端站下车走500米左右

营业时间:19:00-03:00

提示:有中文菜单

华味鸟本洲本店

地址:福冈市博多区中洲5-4-24

电话:092-263-0322

营业时间:17:00-24:00

提示:福冈当地的鸡肉火锅被誉为日本四大鸡肉火锅之一,此店在当地最有名,他们家拥有自己的养鸡基地,鸡都经过50天的放养。该店前菜必点一道鸡肉刺身,虽然没有腥骚味和血淋淋的场面,但是过不了心理这一关,还是不敢下箸。而鸡肉火锅的吃法自然很多,先在鸡骨白汤内加入调味料喝下,再吃鸡肉,将肉蘸上特制的柑橘醋,口感鲜嫩。

HAKUHAKU 博物馆

地址:福冈市东区社领2-14-28

电话:092-261-2989

营业时间:10:00-17:00

提示:亲子游的,博物馆可以为一家老小提供明太子制作体验

去熊本聆听地球脉动

从福冈出发自驾车一个半小时可到达熊本县,以大型破火山口的复式火山闻名于世的阿苏山是当地的象征。去近距离观览阿苏火山口,是一段充满奇情险趣的记忆。

阿苏山中岳位于世界规模的破火山口内,火山口形成的火山口湖因常年经受炽热岩浆的炙烤,不时会发出阵阵叫人心惊胆颤的轰鸣声。走近周长4公里的火山口,能看到被岩浆烤得炙热无比的火山口湖,祖母绿的湖水不时会冒出气泡。受火山活动和风向的影响,火山口有时候会暂时关闭。如果幸运地遇上开放日,便能近距离感受地球永不停息的脉动。

如果不幸拉起警戒,未免败兴而归,可转道去拜访阿苏火山博物馆。作为阿苏九重国立公园和阿苏地质公园的据点设施,馆内介绍了阿苏的火山活动、地形地质、动植物、历史民俗等,还有介绍日本火山和世界火山的情况。

次去熊本的旅者,绕不开熊本城,它坐落于熊本市中心,自古享有易守难攻的美誉,是日本三大名城之一。以石块砌成的石墙勾勒出一道道优美的弧线,让人过目难忘,佩服古人的精湛工艺,再顺路去看看隔壁金碧辉煌的本丸御殿。

早起赶路,时间足够观看熊本城和阿苏火山。傍晚可以去拜会熊本当地特有的乡土美食马刺身,这道菜对肉的鲜度要求极高,肉质不新鲜,不能生吃,所以在熊本以外的地方很少看到。马肉脂肪较少,可谓是健康美食,这也是魅力之一。

熊本推荐

阿苏火山博物馆

地址:熊本县阿苏市赤水1930-1

交通:距熊本机场约50分钟路程

营业时间:9:00-17:00

阿苏山火山口观览

地址:熊本县阿苏郡阿苏町黑川

交通:从熊本站搭乘JP特急九州横断特急或阿苏男孩至阿苏站,需时约70分钟,再从阿苏站搭乘九州产交巴士至阿苏山西站,需时约35分钟,而后转乘阿苏山空中缆车至火山口西站,需时4分钟。

熊本城

地址:熊本县熊本市中央区本丸1-1

交通:在熊本市电花畑町站下车,步行10分钟

营业时间:08:30-17:30

票价:成人500日元,中小学生200日元

马樱(马肉专卖店)

地址:熊本市中央区下通1丁目10-3

电话:096-354-5800

营业时间:17:00-01:00

深野酒造

地址:熊本县人吉市合丿原町333

电话:096-622-2900

提示:球磨烧酌是熊本当地特色,一般用清澈泉水和优质的米酿制而成的正宗蒸馏酒。酒香醇厚独特。这间酒造已有198年历史,酿酒者已是第七代传人。日本每任内阁总理大臣新官上任,都会为其提字国酒,可见其产品非同一般,喜爱烧酌者可以约访前往。

途经佐贺的意外惊喜

最早知道佐贺这个地名,是因为当地着名的佐贺牛,它与神户牛和松坂牛齐名。佐贺牛的特点是脂肪细细地渗透进柔软的瘦肉中,形成被称为霜肉的高品质牛肉。的等级100克要卖3000日元。不怕生的话,可以先尝尝佐贺牛刺身,夹一片入口,肉质细嫩而丰厚,嚼一口有微甜随舌尖蔓延,非常特别。不过旅程中没有见到佐贺牛,却在下站熊本,遇见上好的鹿儿岛萨摩牛。

从福冈到佐贺半个小时车程,这是九州岛旅途中的一小段插曲。要去九州的奥特莱斯购物,日本还有9家店,欧洲品牌在日本有何可逛?真的是顺路途经,谁知收获不少。场内150家折扣品牌的折扣专卖店,一线品牌有Armani Exchange、Broos Brothers、Burberry、Coach、DolceGabbana、Hickey Freeman、Michael Kors、Tag Heuer.托汇率的福,只能告诉你,留3个小时的购物时间完全不够用。

佐贺推荐

Tosu Premium Outlets

地址:佐贺县鸟栖市弥生丘8-1

交通:从博多站搭乘JP特急海鸥或绿等车至鸟栖站,需时约20分钟,再从鸟栖站搭乘西铁巴士至Tosu Premium Outlets@车站,需时约15分钟。

提示:部分品牌免税、免费提供中文翻译服务、可用银联卡

觉对享受鹿儿岛

在九州,泡温泉是必须的。前往此行雾岛温泉之前,先去鹿儿岛地标樱岛火山周边探幽揽胜,让心情无比爽朗。

美不胜收的着名景点仙严园,建议你必须亲自前往参观。其建于1658年,是当地第19代领主鸟津光久建造的别墅。仙严园内最着名的景点还是樱岛观景台。登台而上,雄伟的樱岛和碧波荡漾的锦江湾尽收眼底。樱岛是一座活火山,时至,几乎每天都会出现小规模喷发。从仙严园隔岸远眺,碧波上樱岛美不胜收。庭园火山反差,相映成趣。

此行的雾岛温泉历史悠久,以硫磺泉为主,从山脚开车上山,窗外散发着特有的硫磺气味。雾岛岩崎酒店的绿溪汤泉可以说是雾岛温泉的佼佼者,只有住客才可能在溪流温泉泡汤,倾听溪流水声之余,尽情享受溪谷美景。另外,从酒店向山间漫步约7分钟,便可到达自然原貌的露天浴池,可赤脚沿着木梯级步至浴池,流淌的溪流中有8处自然造型的隐秘浴池。泡完温泉,在酒店餐厅邂逅人气料理鹿儿岛黑猪。当地的黑猪肉质鲜嫩,没有丝毫腥气,肥肉部分透出丝丝清甜,是日本公认猪肉中的高级品牌。

鹿儿岛推荐

仙严园

地址:鹿儿岛县鹿儿岛市吉野町9700-1

营业时间:08:30-17:30

票价:大人1000日元,中小学生500日元

提示:有中文解说员

雾岛岩崎酒店

地址:鹿儿岛县雾岛市牧园町高丁穗3958

电话:995-78-8888

交通:从鹿儿岛中央站搭乘火车,JR至雾岛神宫站,车程约1小时,再乘25号巴士即达。需时1小时30分。

房价:13880日元起(双人一晚住宿连早餐)

提示:夜间入浴方案20:00-23:00(夏季开放温泉游泳池,日间可穿着泳衣入浴;冬季结冰、积雪时关闭。)

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