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推啤酒味饮料 可口可乐复兴醒目

食品饮料代理网 行业动态 2019/12/27

近日,可口可乐在电商平台推出一款品名为“醒目劲爽菠萝啤酒味汽水”的新饮料。据悉,新品由郑州可口可乐研发推出,采用了摩登罐,于12月在河南首发上市开售,主攻餐饮渠道。新品规格为330ml,一箱12罐,零售参考价3元每罐。

推出酒味饮品

目前,新品仅在河南的线下渠道以及京东旗舰店、美团等线上平台限量开售。截至北京商报记者发稿,可口可乐京东自营旗舰店内“醒目劲爽菠萝啤酒味汽水”已售罄,好评率。

值得注意的是,与市场上传统的菠萝啤不同,“醒目劲爽菠萝啤酒味汽水”产品类别为其他型碳酸饮料,是零酒精含量的菠萝啤酒味汽水。官方在宣传中介绍,“醒目劲爽菠萝啤酒味汽水”瞄准的是不方便喝酒的人群,如女性及餐后要开车的人。对此,网友也纷纷留言:可以放肆喝“酒”了。

事实上,菠萝味啤酒味饮料也并非可口可乐首发。据了解,菠萝啤酒味的饮料在河南早已存在,北京商报记者曾注意到,一家名为洛阳春都的食品企业销售多种水果啤酒味汽水饮料。

业内人士分析认为,随着年轻人逐渐摆脱啤酒以及消费群体高龄化的发展,啤酒市场也在不断缩小。现在取而代之的是不含酒精的啤酒,再加上不含酒精的啤酒的利润是普通啤酒的3倍,虽然无酒精啤酒的销量只是啤酒市场的1/20,但无酒精啤酒的市场利益也在扩大。

复兴醒目品牌

“此次

年,消费者已经很难在线下渠道找到醒目汽水了。

根据前瞻产业研究院的报告,2000年以前,碳酸类饮料占据中国饮料市场的主导地位,但是随着饮料行业更多健康饮品的出现,及消费升级的大背景,碳酸饮料已经逐渐被替代。中国碳酸饮料销量在2014年达到,逼近1800万吨,此后碳酸饮料开始走下坡路,销量持续下滑,2016年碳酸饮料销量跌至1739万吨。

在这样的“大环境”下,可口可乐的营收逐年下滑,2013-2017年,可口可乐的营收分别为:468亿美元、460亿美元、442亿美元、418亿美元和345亿美元,同比下滑:2.4%、1.8%、3.7%、5.49%、15.41%。

经济学家宋清辉分析认为,近几年碳酸饮料市场萎缩,且醒目与芬达、雪碧等产品有重叠,对于可口可乐来说少一个产品便能降低成本,并且全球品牌芬达亦可取代醒目品牌,醒目碳酸饮料便悄然淡出了市场。

酒味饮料

此外,业内人士认为,醒目的“复出”与可口可乐提出的做一家“全品类饮料公司”不无关系。2019年第三季度可口可乐在中国市场推出了可口可乐咖啡+汽水以及美汁源椰子汁植物蛋白饮料。另外,在茶饮料方面,可口可乐在亚洲推出了淳茶舍无糖茶饮料系列。此次在醒目品牌下推出菠萝啤,也是它在产品组合多元化方面的又一尝试。

装瓶厂倒逼转型

事实上,“醒目劲爽菠萝啤酒味汽水”是由郑州可口可乐结合当地情况研发推出。业内人士认为,装瓶厂作为可口可乐区域性产业,结合本地情况推出区域性新产品,正在倒逼产品生产方式转型,是一种自下而上的生产模式。

据了解,装瓶厂在可口可乐研发系统中承担着两项职能,即捕捉市场新趋势并提报,以及负责本地市场的口味测试及筛选出上市产品。过去,装瓶厂主要负责口味测试、筛选产品而对捕捉市场新趋势参与度较低。

可口可乐相关负责人在接受北京商报记者采访时表示。“可口可乐中国系统是包括中国区总部、装瓶集团,各个装瓶厂在内的大家庭。中国地大物博,消费者口味偏好差异很大。由装瓶厂根据当地需求提出研发创意,在局部区域或某段时间推出当地试销的新品,这样的创新机制由来已久。这是可口可乐作为全品类饮料公司,在中国40多年不断向当地市场学习,推陈出新的必经之路。”

据可口可乐相关负责人介绍,“怡泉+C”其实是在广东地区获得成功后,推广到全国的。据悉,“怡泉”是源于1783年的英伦经典品牌,主打“美味品味、潮流”。2014年“怡泉+C”登陆北京,受到年轻人追捧。

值得注意的是,可口可乐也通过郑州太古在积极下沉至乡镇渠道。数据显示,郑州太古与4年前相比,郑太的乡镇经销商伙伴数量已由300多增加到现时的800多,村庄售点数从6万多增至10万多,渗透至1700多个乡镇。

对于可口可乐以装瓶厂为中心,谋求产品生产模式转型。宋清辉认为,这种生产模式转型体现了可口可乐对下沉市场消费者的重视,更能准确捕捉消费者需求,对其产品创新有一个很好地助推作用。不过,这种由点到面的产品辐射模式,也面临着产品区域性发展受限的问题。毕竟,适合某一地区的产品不一定适应于全国。

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