从品类起势到全球风靡，据Innova预测，2020年，植物基产品将迎来全面爆发。另外，美国信息服务提供商BusinessWire预计，到2021年，全球植物蛋白市场规模将近4000亿人民币，植物蛋白制品将会成功运用到零食、婴儿食品、乳制品和肉替代品中。
2019年，可口可乐、伊利、农夫山泉等纷纷布局中国植物基市场。2019年“双11”期间，豆本豆唯甄豆奶成为了“双11”饮料销售中的“单品王”。在整个单品榜单中，植物基饮料也是受消费者欢迎的品类。
专注豆干20年，徽记好巴食成功问鼎休闲豆干品类独角兽，在植物基领域积累了丰富的经验，以先发优势构筑高壁垒护城河。
好巴食豆制品系列
在接下来的2020年，徽记好巴食将巩固优势，紧抓风口，从更高的维度定义豆干食品为植物基产品，重点发力素肉、素肠，植物蛋白等产品，打开想象空间，向健康特色食品帝国加速挺进。
突破品类：从零食到“有你一面”健康面制品
当下，零食三巨头三只松鼠、良品铺子、百草味都在发力全品类，涉及肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯和素食山珍等等，成为主导零食销售市场的新生力量。
良品铺子的全品类策略执行良好，其五大品类收入各年合计占比均超过80.00%。三只松鼠完成了从坚果到全品类的转变，2019年上半年，非坚果类产品营收为22.89亿元，占总营收的51.05%，品类扩张带动收入增长的逻辑不断被验证。
2018年，徽记食品布局“有你一面”，打破狭义上的零食思维框架，跨界粮油制品大赛道，这也成为其拓展品类的开端。
全新概念的阳光日晒面，0添加，6道压延，2次自然醒发，8小时手工日晒；调料口味特色升级，爽口椒麻、葱油椒麻、红油燃面……迎合年轻消费者口味，全方位开启面食新的革命。同时，包装设计年轻化，直面终端消费者，与传统粮油制品相比优势明显。
2019年，“有你一面”首战双11，新品爆卖150000盒！用销售数据证明强大实力。
新希望草根知本与徽记强强联合，携手向全国进军
消费人群决定了休闲零食具有产品生命周期短、价格敏感性高等特点。需求属性决定了企业在运营中要注重下游的产品创新能力、营销创新能力和全产业链的供应链管理能力。
徽记食品通过近20年的发展，已经是四川乃至全国零食行业的佼佼者，把四川味道、辣味食品、豆干产品做到了全国乃至全世界，建立了良好的消费者基础，在产品创新和营销创新上具有强大优势。
在供应链管理方面，近日，徽记食品与新希望草根知本达成战略合作，借助新希望集团在农牧业全产业链布局优势，强化供应链管理。
新希望集团食品与现代农业产业全球布局
未来，徽记食品将在上游降低成本，下游创新产品提升客户体验，加之新希望集团的资本支持，加速突破区域市场，进军全国，打造健康特色食品新一极！