随着越来越多消费者健康养生理念的觉醒，燕麦开始成为市场的新宠。这是一种低糖、高营养、富含膳食纤维的元素，其中富含的β-葡萄糖对心血管也颇有益处，近年来，不少企业也看到了燕麦的健康标签，开始将其应用于饮品之中。
张家口市尚义县是中国优质燕麦的黄金生长区，谷之禅张家口食品有限公司（以下简称“谷之禅”）便落户于此，自2004年至今，逐渐建成了占地面积150亩、年可深加工谷物产品2万吨、生产液体饮料6000万瓶、产值达3亿元的全产业链项目。如今，谷之禅推出的燕麦饮料“只有燕麦和水”，已经成为燕麦饮品中颇受瞩目的存在。
这款“只有燕麦和水”，以张家口坝上地区盛产的优质燕麦为主要原料，采用酶解技术和无菌冷灌装工艺，使燕麦通过淀粉酶降解后粘度减少，燕麦有效成分含量提高，更大程度保留燕麦的营养成分。其原料仅为燕麦和水，不添加任何其他成分，更具有健康属性。
“只有燕麦和水”除了富含膳食纤维外，也较容易饱腹，因燕麦具有较强的吸水性，水溶之后的体积可以增强到5倍，因此食用后可有较强的饱腹感，这也是这款饮品的优势所在。
目前，“只有燕麦和水”已在北京、河北、山东、河南、江西、浙江、 上海等省市的13个地区布局推广，全国营销已初步形成以京津冀为核心，以华东、华南为支撑，线上电商渠道和线下商超渠道、烘焙渠道、便利渠道等四大销售体系，同时谷之禅与每日优鲜达成全国战略合作协议，携手开拓全国市场。2020年，企业将在这一基础上开辟更加广大的消费市场。
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