邢某、姜某夫妻二人租住在松江区洞泾镇的一处民宅内，从事无证加工、销售熟食的生意。为使辣椒鸡爪卖相好看，两人在加工过程中竟非法添加过氧化氢进行漂白。邢某的舅舅黄某、舅妈汪某见有利可图，也如法炮制生产牟利。日前，松江区检察院以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪对邢某等四人提起公诉。
去年9月，区食品药品监督管理局接群众举报，前往邢某夫妇经营的无证熟食加工窝点检查。执法人员走进无证窝点后，只见院内生、熟食混杂，阵阵酸腐味刺鼻。在简易棚内，摆放着5个标有“磷酸”字样的蓝色塑料桶以及12桶泡制好的鸡爪等，冰箱里存放着已加工好的熟食鸭胗等共100多千克。执法人员对标有“磷酸”字样的蓝色塑料桶内液体、鸡爪、泡鸡爪水等，进行采样送检。经检验，鸡爪、泡鸡爪水中检出过氧化氢成份。
过氧化氢俗称“双氧水”。根据我国《食品安全标准食品添加剂使用标准》规定，它既不是食品添加剂，也不是食品加工助剂，而属于非食用化学物质，不得用于食品生产加工。据嫌犯交待，鸡爪进货价一般是每千克14元至20元，“漂白水”泡上四五分钟后销售价格在18元到26元不等。
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