（1）选择的供货者应具有相关合法资质。不买来路不明、卫生状况差的食品。
（2）不购买野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品。
（3）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类及其制品、根茎类蔬菜等。
（4）按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物。
（5）食材选择注意荤素搭配、粗细搭配，多吃新鲜水果和蔬菜，如此才可均衡营养、提升免疫力。
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