中国食品安全网讯（钟艳平）近期，全国多地报道进口冷链食品及内外包装中核酸检测呈阳性，为降低新冠肺炎通过冷链食品传播风险，确保消费安全，日前，河南省市场监督管理局发布《进口冷链食品消费警示》，提醒广大消费者，购买进口冷链食品，尤其是畜禽肉、水产品时，需注意以下五个事项：
一、消费者采购冷链食品，应到正规的超市或者市场；应选购产品包装载明原产地和境内代理商的名称、地址、联系方式，贴有“河南省冷链食品追溯系统（下称豫冷链）”追溯码的商品，购买应使用支付宝扫码核对二维码信息与产品包装信息是否一致。特殊时期，尽量避免网购、代购、海淘进口冷链商品，切勿购买来历不明、无相关标签及追溯码产品。
二、为避免潜在风险，消费者选购时请使用工具或者手套、包装袋等防护措施，避免用手直接接触冷链食品；接触冷链食品后避免用手触摸眼口鼻等部位，应及时洗手消毒。
三、贮存进口冷链食品应独立封闭包装，尽可能专区存放；清洗过程防止水花飞溅，烹饪过程应生熟分开，充分加热熟透后食用。
四、外出就餐时，消费者请选择具有食品经营许可证、内外环境及卫生条件好、食品安全量化分级等级高的餐饮服务单位就餐。
五、在接触或者食用进口冷链食品后，若出现发热、咳嗽、咽痛、腹泻等不适症状，请做好个人防护，及时到指定医院就诊。
据了解，为进一步加强进口冷链食品风险防控，河南省早已建立了“豫冷链”，对全省冷藏冷冻肉类、水产品等进口冷链食品进行全程追溯管理。2020年12月30日，河南省市场监督管理局在《关于推广应用河南省冷链食品追溯系统的通告》中要求，自2021年1月6日起，没有入境货物检验检疫合格证明、核酸检测证明、预防性消毒证明、“豫冷链”追溯码的进口冷链食品一律不得销售。
《通告》还指出，消费者购买进口冷链食品需实行实名制，应使用支付宝或者微信扫码，核对产品信息与追溯码信息是否一致。消费者不能使用微信扫码购买时，食品生产经营者应进行实名登记（姓名、地址、电话）并将登记信息上传至“豫冷链”。此外，食品生产经营者面向消费者销售进口冷链食品时，需在进口冷链食品外包装或货柜醒目位置加贴“豫冷链”追溯码。