第三届澳门葡萄酒美食节于2015年3月4-8日在澳门威尼斯人的户外人工湖畔隆重举行，此次美食节汇集了来自全世界各地的特色葡萄酒和美食，并免费向公众开放。
由澳门洋酒协会主办的2015澳门葡萄酒美食节获澳门经济局、澳门贸易投资促进局、澳门特别行政区政府旅游局及澳门品酒师协会的鼎力支持，并获澳门威尼斯人赞助。葡萄酒美食节已经成为澳门每年的一个标志性活动，该活动集合生活娱乐和葡萄酒教育于一体，并提供一系列的国际美味佳肴。
作为澳门的葡萄酒节庆活动，2015澳门葡萄酒美食节设有超过38个来自世界各地的葡萄酒及美食摊位，还附设美酒学府，以及为期五天的各种精彩娱乐表演等。
为了庆祝活动的正式开始，主礼嘉宾在人群的欢呼声中开启香槟酒庆祝。主持开幕仪式的嘉宾包括澳门贸易投资促进局对外合作厅代高级经理苏珊妮女士、金沙中国有限公司澳门威尼斯人及百利宫营运高级副总裁兼总监简浩龙先生、澳门洋酒协会会长山度士先生、澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华女士、澳门品酒师协会董事长符气强先生。
美酒学府将会为初学者，品酒专业人士，对葡萄酒感兴趣的宾客提供关于葡萄酒品鉴、探索以及美食与美酒搭配技巧的课程，让宾客可以尽情享受和沉浸在葡萄酒的品鉴和美食与美酒的搭配艺术之中。
本次葡萄酒美食节免费对公众开放，同时访客可购买澳门币/港币10元之现金券，每份代金券可以用作消费场内任何食物和葡萄酒。
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