5月21日晚上，小雨淅沥。时间还不到7点，位于福州大利嘉城二楼的一丁创客咖啡已经满满地坐了80多人，等待兴业证券业务经理罗新兴开始一个名为股票投资入门的讲座。
而此前一周，5月14日的晚上，同样是在这里，一位学成归国并创业成功的海龟向100多位面露渴望之情的年轻人分享自己创业的经历。
一杯咖啡，一个工位，不仅能泡上一整天，还可与其他创业者交流沟通、比邻办公。幸运的话，在咖啡馆组织的各种活动沙龙中激发灵感，找到创业伙伴和投资人。
自3月创客和众创空间这两个名词被写入政府工作报告之后，类似北京车库咖啡和3W咖啡的创业咖啡馆热潮正在全国各地涌动。
人脉+情怀+服务
与普通咖啡馆不同，创咖们一般都没有醒目的门面和豪华的装修。
一丁创客咖啡的店长周先生曾前往车库咖啡取经，他向记者回忆起这个被视为创业乌托邦的地方：没有充足的暖气、合适的光照、舒适的桌椅，插线板的电源线缺乏审美地吊在半空中，只为避免人们走路时被繁杂的线路绊倒
他告诉海峡消费报记者，原本也想复制一把车库里林立倒吊的插线板场景，我们这儿以前是公司食堂，改成咖啡馆后总觉得不够时尚，但试了一下，实在太凌乱，放弃了。
而位于于山的众智创咖也时尚不到哪里去，这家由福建省电子商务协会发起、若干股东众筹而成的创业咖啡馆甚至更像茶馆，装潢上也走咖啡+茶艺的混搭风格。与一丁主打年轻创客不同，前往众智消费的更多是已经走在创业路上的企业老板们。
当然，对于创业咖啡馆来说，硬件反而最不重要，既然以圈人脉为主流业务模式，咖啡馆背后的人往往显得很重要。
杭州福云咖啡的初步成功证明了这一点，当蘑菇街、在路上、同程旅游、51游戏等20多个即便放在国内也NB闪闪的战略合作伙伴撑台的时候，想不成功也难。同样的道理，今年的2015中国创业服务峰会举办地点在武汉的光谷创业咖啡。这个由雷军和连邦软件副总裁李儒雄合作投资的咖啡馆自己有实力为看中的创业团队提供50万到200万元的资金扶持，更有雷军所创立的达2亿美元规模的顺为基金为这些项目作支撑。除此之外，光谷咖啡还能为创业者提供工商注册、律师、会计师等免费咨询服务，而4月2日晚在众智创咖举办的第七期八闽论道电商沙龙上，他们请来的嘉宾是品驭文化CEO方庆发。这也难怪，毕竟八闽论道沙龙的主办方是福建省商务厅电子商务和信息化处。
来喝创咖的，还不多
虽然五一才正式营业，一丁目前已经举办了好几场创业讲座，反响热烈。
周先生告诉记者，店里配备可免费使用的投影仪、扫描仪、复印机等，甚至还有专用会议室，基本上办公所需要的东西都有。
据他介绍，每天上午11点之前和晚上8点后，店里还供应免费的美式咖啡。这也意味着，如果在上午11点前进店，甚至不用花一分钱能在一丁泡上一整天。这对于起步阶段的创客来说，无疑是巨大的支持。
问及前来消费的顾客，周先生有点儿不好意思：大部分还是进店喝咖啡聊天，只有两三个人比较固定来办公。这跟我们刚开业不久宣传也不够有关系。
近年来福建的创业热潮蓬勃而起。根据专注创业投资的社交网络创投圈2012年一项报告显示，所有调查的省份中，福建以近4倍的增速成为创业项目增长率的省份，它之后是江苏，增速达到了343.59%.比如厦门，有着以4399、美图秀秀为代表的互联网和移动互联网创业公司；福州的创业公司91无线更是以19亿美元的价格被百度收购。
但热情归热情，省内的创客太过分散，没有集群效应。另一方面，福建资本圈相对保守，绝大多数福建投资公司几乎只愿意从事借贷业务。缺少一线城市那样成熟的种子基金、天使基金等早期、初期项目风险投资资本市场。
卖的不是咖啡是资源
5月18日，又一家打着创业旗号的咖啡馆云端创咖在福州软件园亮相。可以预见的是，未来的一段时间里将有越来越多创咖出现在福州。
冷静下来分析，从北京的车库、3W,武汉的光谷到杭州的云咖啡和楼友会，以及厦门的爱特咖啡虽然风头正劲，但目前均处于盈亏持平或者亏损状态。杭州云咖啡掌舵人杨帆对这个平台的理解是给草根创业者提供共享办公空间、人才交流、技术分享、市场拓展、项目对接等一站式服务，我们卖的不是咖啡，是资源。
在一丁创客咖啡馆的墙上，挂着众多战略合作伙伴的名牌：人民网、去哪儿、百度、乐视、携程、拉卡拉、百合网、多米音乐名牌上那些沉甸甸的名字，无疑将是咖啡馆为创客和投资人搭建交流平台的强有力后盾。
据了解，在中国，风险投资的成功率为2.4%左右，一旦成功，一个项目可能带来100~4000倍的收益。显然，刚刚起步的福州创业咖啡馆们想在这个平台上实现苗圃到孵化器，再到加速器，甚至形成产业的野心，需要做的事情很多。
北京的车库咖啡目前有大约20个创业团队常驻，很多投资人和创投机构慕名而来，已经有十五六个项目在车库咖啡得到了投资，额度在200万至300万元。
而杭州六合桥咖啡馆最近更是江湖名声大振。据说在这家不到100平方米的咖啡馆里，几个月的时间进行了41场路演，融资1.625亿元，一笔融资达到3000万。
这大概也是福州所有创业咖啡馆的梦想吧。