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蔬菜市场再现"姜你军" 生姜价格超20元/公斤

食品饮料招商网 行业动态 2014/4/4

近期,生姜价格一路攀升,部分地区姜价直追猪肉价格,创下历史新高。记者近期在济南一些蔬菜市场、超市见到,生姜价格大多在18元/公斤以上,部分超市生姜价格超过20元/公斤。这一价格,自2010年以来从没出现过。

“姜你军”卷土重来,表明“菜贵伤民”依然未能得到有效缓解。然而,生姜价格暴涨,并不代表其在农民的菜地里开始“姜你军”了。如何化解“菜贵伤民、菜贱伤农”困境,是地方做好“三农”工作的重要环节。

首先,不能坐等蔬菜市场“姜你军”。要摆脱“菜贵伤民、菜贱伤农”的怪圈,政府应组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜,优先销售滞销蔬菜,稳定蔬菜市场,避免菜价暴涨暴跌。其次,有关部门应深入各地进行调查研究,掌握蔬菜市场行情,及时向各地发布准确的蔬菜市场信息,引导菜农种植适销对路的蔬菜。

再者,是调控政策不能满足于“头痛医头,脚痛医脚”,要着眼制订长效措施。不仅要在菜价过快上涨时,采取措施平抑菜价,更要在菜价异常低迷时,出台保证菜农利益的措施。更重要的是,要着力减少从菜地到餐桌之间的环节,疏通销售渠道,降低环节成本。

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