双节即将来临，家里宴请朋友聚餐是避免不了的，下面来教你做一道营养又美味的罗卜炖牛腩，营养健康又美味还可以在亲人朋友面前露一手。
萝卜炖牛腩
功效：滋补、去秋燥
预算：成本25-30元
材料：牛腩、白萝卜。
调料：葱段、姜片、盐。
做法：
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片；
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时；
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
提示：
1.盐要后放，一开始放的话牛肉不容易烂；
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝；
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。
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