“当前啤酒产品的市场议价能力已得到显著提升，未来几年，啤酒业的微利时代将逐步远去。”中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇4月23日在中国啤酒业年度峰会上表示。
行业格局趋稳
何勇指出，国内啤酒行业的规模化扩张之路已接近尾声，目前的可购资源、市场空间和投入成本等客观原因，均制约了企业的主观预想，中短期之内破局的可能性极低。
据介绍，2013年，华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯等五大啤酒集团占全国总产量的75%，突破80%指日可待。
数据显示，2013年国内啤酒产量为5061.5万吨，同比增长4.6%。其中，华润雪花销量1172.2万吨，市场占有率为23.15%；青岛啤酒产销量为870万吨，市场份额17.19%；百威英博产销量为655.23万吨，市场份额为14.1%。
规模扩张曾是国内啤酒行业一直以来的发展模式，其中常用的方式包括新建、改扩建和并购。过去几年，并购也成为啤酒行业的扩张关键词。
华润雪花营销中心总经理曾申平4月23日表示，成功的收购和整合支持了雪花的快速发展，也促成了去年“双千万吨”的成绩，收购的所有工厂约占去年雪花销量的35%。“不过，收购没有带来全部销量，去年销量中65%是收购后创造的。”2013年华润雪花以1172万吨的年销量继续稳居行业，而雪花品牌也以1062万吨的销量成为销量超千万吨的啤酒品牌。
数据还显示，2013年啤酒行业新增产能230万千升，创下近几年新低，显示出投资趋于理性。何勇表示，啤酒行业格局渐趋稳定，已经进入大集团之间的竞争。
中高端提升盈利水平
何勇还认为，我国啤酒市场日趋饱和，啤酒消费将迎来多元化升级，进而促进啤酒产品结构转变。“国内消费水平提高，对中高端啤酒产品的需求将增大。”
这从进口啤酒的大幅增长上也可见一斑。去年进口啤酒18.2万千升，同比大幅上升65.6%。国内包括华润雪花、青岛啤酒在内的啤酒企业也都加速产品升级，进入中高端市场。
青岛啤酒董事长孙明波表示，中高端市场增长较快，啤酒企业纷纷推出中高端产品，以产品升级顺应消费升级趋势。
何勇指出，当前大部分省份啤酒售价和利润出现提高，显示出啤酒产品的市场议价能力得到显著提升。今后，随着啤酒产品盈利水平的提升和产业集中度的提高，类似情况可能会进一步放大，啤酒业的微利时代将逐步远去。
此前也有分析师认为，啤酒企业逐步进入“要利润”阶段，利润提升的重要依托点是产品结构升级。长期来看，啤酒企业净利率提升将是趋势。