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别让校门口的“五毛零食” 危害学生健康

食品安全 2015/10/19

一包小辣条,一瓶五颜六色的果香饮料,只用两元钱,能品尝到“色香味俱全”的低价零食。新学期开学已一个多月,学校周边店铺和流动小摊里售卖的劣质零食再次来袭,以其低廉的价格和五彩包装,不断诱惑着学生们的味蕾,吸引着许多孩子争相购买。然而,这些看似美味的零食,卫生状况却令人堪忧,大量的色素、香精等添加剂成了食品“主角”,长期食用会对孩子的健康成长造成潜在危害。

包装新奇诱人

竟有10多种添加剂

下午3点多,记者来到市城南小学花柳塘校区,此时临近放学时间,一些学生来到附近小店挑选零食。记者跟随进入一家小卖部,假装为孩子买零食。店铺老板在旁边热情介绍了几款受欢迎的商品,如果糖、酸梅、辣条等,价格均在0.5元至1元不等。

“这是什么?”记者拿起一个喷水瓶造型的零食询问。

“这是喝的,对准嘴巴喷。”老板介绍。

“里面红的、绿的液体是饮料吗?怎么没有生产日期?”

“好像是糖(水)吧。”老板不太确定地说,同时拿出总的外包装给记者看生产日期、厂家和QS标志,表示可以放心购买。

随后,记者走访市建设小学、市石坦巷小学、城南小学府学巷校区等学校,发现几款“五彩绳”软糖、“洋零食”、辣条的“出镜率”很高。其中一种“牛肉粒”,虽然写着牛肉,但外包装的配料中竟完全找不到“牛肉”二字,而阿斯巴甜、谷氨酸钠、三氯蔗糖、甜菊糖苷等10多种食品添加剂占了大头,一开封是扑鼻的浓郁香气。

学生知其危害

却说自己管不住嘴

记者来到市石坦巷小学和温州七中,由于两校相邻,这里的零食店特别热闹,放学路上随处可见学生们拿着烧烤串、膨化食品等,三三两两围在一起,吃得津津有味。记者随机找了一名正在吃干脆面的三年级男生,他说:“一到放学都会肚子饿,虽然爸妈不让买,但这些零食的味道太好了,偶尔买点填肚子。”当问及是否会注意食品卫生情况时,他展开包装袋笑着说:“在保质期内没问题吧,而且不是天天买,应该没关系。”

随后,记者又采访了几位初中学生,他们直言很喜欢炸鸡柳、章鱼丸子、烧烤串等食品,“我们知道吃多了不好,老师和爸妈也常常提醒,但看着大家都买,也忍不住想解解馋。”一名初三同学说。

记者注意到,这些油炸、烧烤食品含油量极高,有些还撒上了厚厚一层调料粉和酱汁,口味浓重。一位来接送孙女放学的董奶奶说:“太不卫生了,比起这些小零食,还不如去买些面包、牛奶,或者回家吃。”

部门回复

依法严管严罚

从今年10月1日起,被称为史上最严的新《食品安全法》正式实施。相比于旧法,新法对于食品经营者的责任、义务和行政处罚力度上有了更为严格的规定。如违法使用非食品原料、食品添加剂以外的化学物质生产等行为的,将直接吊销许可证,并处为货值金额30倍的罚款。对于食品添加剂超标的食品,罚款金额也由旧法的2000元至5万元,提高到现行的5万元至10万元。此外,食品生产经营者在一年内累计三次因违反规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,将被责令停产停业,直至吊销许可证。

为保障孩子的“嘴边安全”,鹿城区市场监管局还先后组织开展了“校园及周边食品安全专项整治”、“小餐饮专项整治”等近10项食品安全专项整治活动,共对校园周边食品安全开展定量检测220批次。

那么,购买零食时需要注意些什么呢?鹿城区市场监管局相关负责人介绍了“三看”法:首先应注意观察零食存放的环境是否合格,如果是放在太阳下曝晒,里面的食品成分可能会分解变化,不宜食用。二看包装袋是否密封完好,如有破损漏气的,即使在规定保质期内也不能购买。“要仔细看包装上的文字,如生产日期、保质期限、配料、添加剂等。很多零食靠大量添加剂调制出烧烤、牛肉等味道,吃多了会影响身体健康。”他说。

医生提醒

长期摄入着色食品

易慢性中毒甚至致癌

按照食品相关标准规定,适量添加食品添加剂是允许的,但一些非法生产企业为提高口感,延长保质期,在食品生产过程中超范围使用食品添加剂。温州市儿童医院儿童成长发育中心主任张宇说,儿童正处在生长发育阶段,肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能都不够健全。因此,如果长期摄入着色食品,会引起代谢紊乱、慢性中毒、影响神经功能,甚至致癌。“如果孩子的代谢过程受到影响,会导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症,如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等。”他说。

那么,该如何把控孩子的饮食关口呢?市疾控中心营养卫生所所长林丹建议,家长要根据孩子正餐的摄入状况和身体情况,选择营养价值高的零食,如水果、奶制品、坚果等。同时,应在两餐之间适当吃些零食,不能过量,但睡前半小时不宜再进食。

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