它是水中的黄金贵族，以前只有皇室成员才有能喝到这种水，它对人体有着极大的改善功效。而今，随着科技的不断进步，经济的飞速发展，苏打水已经是众多饮料产品中的一员。
受到地下岩层的磁矿化作用，呈天然弱碱性小分子团结构，由于其天然活性含有多种矿物质及微量元素，使得它的渗透力、溶解性极强、更加自由地通过细胞水道为人体细胞补充营养，达到了降血脂、降血糖、排酸、抗肿瘤细胞、增强新陈代谢的作用。是其他同类产品不能够代替的功能型“神奇之水”.
特别对胃分泌机能有抑制和增进的双向调节功能。如胃酸过多，在饭前1.5小时饮多量热饮会产生反射性、抑制胃酸分泌的作用；如胃酸过少，则在饭前20分钟饮用少量冷饮刺激胃酸分泌，使胃酸增多。
在欧美称天然苏打水是“黄金水”“肝脏水”“贵族水”.黄金水是说天然苏打水珍稀如黄金；肝脏水指它能起到平衡人体酸碱，保持肝脏胃肠道功能，对糖尿病、痛风病等症状有很好的辅助缓解作用；贵族水，指它价格昂贵，消费对象市社会塔尖群体。
2003年诺贝尔化学奖获得者美国科学家彼得？阿格雷开创性发现了细胞膜水蛋白通道，由此揭开了细胞喝水的秘密。细胞膜水通道是个非常狭窄的通道，并非所有的水都能顺利地通过细胞膜水通道进出细胞，在蛋白的静电力作用下，水分子是一个一个穿过通道进入细胞的。
在自然界里，水分子不是单个存在的，而是以分子团的形式存在的。检测氧17的核磁共振半幅宽，可以判断水的分子团大小，即退化程度。如果很宽，说明这个水中水分子串起来变成链状线团结构，不易为人体所吸收。
经氧17核磁共振分析证实超轻水的分子团较一般的纯水小50%以上。这些较小的分子团在身体内部移动穿越比其他的水更迅速有效，更容易被细胞吸收，使你的身体更快更有效地补充水分。其水分子直径与细胞膜的亲水性通道的直径相近，更容易通过细胞膜水通道。这种小分子团水带有大量的动能，运动速度快，称为活性水。这种活性水的渗透力高，溶解力强。它的溶解能力较一般水高30%以上。这种活性的水进入人体后，不断地激活人体细胞，并能更多地携带对人体有益的养分、矿物质和氧气，进入细胞的每一个角落，使人体细胞内外都充盈干净的、有活力的、营养丰富的液体，这样能大大促进细胞的生长、发育，使人体细胞更具活力，同时又将不能被细胞完全吸收的养分和身体积存的脂肪、胆固醇和其他物质充分溶解、排出体外，提高身体的排毒解毒能力。