11月5日，福建休闲食品企业达利食品（3799.HK）在香港地区举行投资者推介会，以每股5-6.15港元招股，集资最多103.9亿港元，市值有望达到842亿港元，将会超越统一甚至康师傅，更有望超过旺旺中国。
达利食品虽然一直被视为带有浓厚福建本土色彩的企业，不过旗下的零食品牌可谓众人皆知。根据该公司给港交所提交的文件，旗下的主要品牌包括了达利园、可比克、好吃点、和其正、乐虎等。其中，“达利园”糕点的市场份额，达到21.9%,也占到该公司去年销售38.4%.占比第二大的是和其正凉茶，为15.9%,市场份额排名第三。至于新晋的功能饮料品牌“乐虎”,占销售比例也有5.3%。
的统计显示，达利有32个食品饮料工厂，年食品总产能为77.7万吨、饮料342.43万吨。达利比较依赖于经销商销售，占总收入比例达到97.3%,其余为直营商超和电商销售。截至去年底，达利录得收入148.94亿元人民币，而前一年为128.94亿元，分别净赚20.77亿元和11.91亿元。而截至今年6月，该公司收入为85.04亿元，净赚15.17亿元，毛利率为33.4%,其中功能饮料、薯片的属于其“高毛利率产品”。
有趣的是，王老吉和加多宝凉茶市场争夺不休，此前更有“加多宝与王老吉互掐两年，最痛的是老三和其正”的段子。到底真相如何？达利的上市文件有所交代，还带出了中国的凉茶市场。
根据达利的文件，它引述弗若斯特沙利文的报告，2014年中国凉茶的市场规模为509亿元，而到2019年将达到1043亿元；2009-2014年期间，凉茶复合年增长率为22.7%,速度仅次于功能饮料的31.6%和植物蛋白饮料的23.8%.不过，在2014-2019年，估计复合年增长率将下降至15.4%,但依然排在前三甲。
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