随着人们生活的质量不断的提高，对食品行业的发展趋势有很大的帮助。统计局银川调查队数据显示：前三季度，银川市城镇常住居民人均食品烟酒消费支出4368.46元，同比增长15.4%，占生活消费支出的27.0%。
前三季度，银川市城镇常住居民人均各种肉禽蛋、水产品等消费支出835.84元，同比增长15.0％；人均奶类消费支出226.41元，同比增长6.5％。与此同时，非营养食品的消费支出涨幅较低。前三季度，人均其他食品消费支出187.36元，同比增长3.6％。同期，银川市城镇常住居民人均饮食服务支出1289.00元，同比增长20.1％，占食品烟酒消费支出的29.0％，比去年同期上升1.0个百分点。
随着居民生活质量的普遍提高，人们在吃的方面越来越注重荤素搭配、科学合理摄取热量，蔬菜、水果和粗粮食物越来越受到居民的青睐。前三季度，银川市城镇居民人均蔬菜和食用菌消费支出361.80元，同比增长7.2％；人均干鲜瓜果类消费支出468.55元，同比增长21.5％；人均谷物消费支出305.95元，同比增长12.7％。
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