纯牛奶好还是酸奶好

每天早上一杯奶，健康又营养，有营养，能保健，能减肥，简直用处太多了，但是选择什么奶好呢？纯牛奶好还是酸奶好？哪个营养价值更高呢？小编为大家介绍下牛奶和酸奶的区别，以及喝什么奶合适。

牛奶现在已经越来越被大众认知，明白它的好处，也懂得如何有效的喝牛奶，酸奶则是独特的营养品，他具有牛奶的招牌营养元素，对孕妇来说，更是提供了很大的帮助，但是肠胃病患者不太友好，肠胃病有问题的朋友还是要对酸奶还是要敬而远之。

从营养上来说俩种奶差别不大，都是含有丰富的营养价值，鲜牛奶含钙量很高，是适合绝大多数人的营养品，酸奶在对人体方便有很好的保健作用。酸奶在我们国内是玻璃瓶装的凝固型饮品，不是市场上卖的那种利乐包装的，那个叫乳酸饮料，虽然口感上由于加入了果汁等调味更容易被大众接受，但是营养价值远远不足了，这点一定要区分好。然后从口感上的话选择牛奶还是酸奶，这取决于个人了了，不同的人有不同的口味和喜好。

从原材料上来说，牛奶的营养不必多说，酸奶则出身于牛奶，是加入乳酸菌经过发酵而成的乳制品，但是这样的加工不会失去牛奶原来的营养，反而提高了利用率，牛奶发酵过程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖，酸奶中的营养更容易被人体所吸收接纳。