苹果一直以来都是补充营养的佳品，而且苹果还具有减肥的功效，女性朋友肯定是非常爱吃的，进入冬季以来苹果的市场行情却不容乐观，近段时间，一只被誉为陕西果品“名片”的苹果在市场上颇受冷遇，“果贱伤农”,许多农户都是一方面一头雾水，一知半解，另一方面忧心忡忡，不知道该怎么处理。
其实，现在的市场不仅仅是陕西苹果遭受着“寒冬”的侵袭，而是整个苹果行业的“寒风”呼啸，并非单纯上游的农户受到影响，其实很多下游的采购商和零售商也被波及。
目前的苹果行情
从全国苹果价格统计数据来看，九月到十一月初，苹果的价格一直都处于上升态势。9月7日，全国苹果的均价3.11元/斤，一直稳步提升到11月3日价格提升到4.42元/斤，成为了苹果价格一个阶段时间的峰值状态。
但是，自11月3日之后，苹果的价格急剧下降，11月16日到达一个低谷，全国苹果均价在2.6元/斤。不过很快，在18日起苹果价格一直平稳在3元/斤左右，18日的全国苹果均价在3.1元/斤；21日的全国苹果均价在3.065元/斤；23日的全国苹果均价在3.07元/斤；26日的全国苹果均价在3.055元/斤；12月2日全国苹果均价在3.07元/斤。
无独有偶，因雪天目前苹果售卖更难
11月23日-11月29日，多地迎来冬季的场雪，苹果主产区多数被降雪天气笼罩，山东、陕西、山西、辽宁等地纷纷出现降雪。
降雪天气持续好几天，在一阶段内，虽然价格相对平稳，但是客商收货行为不能正常进行，因此多数产区交易暂停，农户们的苹果都很难进入市场流通。
但是部分地区，例如陕西产区，受降雪影响，库外苹果容易被冻，农户家中储存设备简陋，因此农户着急出售，甚至不惜降价出售。
“供大于求”是苹果低价的最根本原因
在国内产量方面，由于去年苹果供不应求，价格飙升，利润空间很大。在这样的情况下，众多的农户纷纷进行苹果种植。来自统计部门的数据显示：2014年全省苹果面积1022.7万亩，增长13.3%,产量988.01万吨，增长15.4%,陕西成为每年可为全国每人提供7公斤苹果的果业大省。在此情况下，今年天气良好，农户们都迎来一个苹果丰收年。种植面积扩大了以及今年全国苹果高产是直接导致“供大于求”的原因之一。
从苹果进出口方面分析，以烟台产区为例，2015年1-5月，我国烟台苹果出口同比下降31%,同期我国苹果进口同比增长366%.这些数据表明我国今年苹果的进口数量远远超出了出口数量。