哈尔滨为保证人民用餐安全 对餐饮食品安全进行检查

现在年末将至，也有越来越多的人，喜欢有事没事在一块聚一聚。为了保证年末将至人民能够用餐安全，更好的防治食物中毒事件的发生，哈尔滨市食品监管局将对全市的餐饮单位进行食品安全专项的检查。对于那些利用回收食品重新作为原料再次制作加工食品的企业，都要将吊销其《餐饮服务许可证》。

此次专项检查，主要针对厨房卫生状况、餐饮具使用情况、食品原料管理、餐饮服务操作行为、“文明餐桌”常态化及从业人员培训等环节，以旅游景区、餐饮服务集聚区、学校周边等为重点区域，以大型餐馆、学校食堂（含托幼机构）、集体用餐配送单位等为重点场所，以肉及肉制品、海鲜、食用油脂、自制调味品、食品添加剂等为重点品种。

对于厨房卫生条件不合格的，要整改验收合格后方可营业，无餐具消毒设施的餐饮单位一律停业整顿；对私改设计后不再符合餐饮许可条件的企业，要依法撤销《餐饮服务许可证》；对于采购、使用食用油脂来源不明的，利用回收食品作为原料制作加工食品的企业吊销《餐饮服务许可证》。