受到韩国经济形式以及韩国市场狭小等多因素的影响韩国乳业近年来日子很不好过。由于经济环境恶化，民众乳制品消费量锐减，加上产量过剩，韩国牛奶库存量一直处于高位。在这一困境中，韩国乳业巨头纷纷把目光转向邻国中国，希望扩大出口重振雄风。
韩国政府2013年发布乳业振兴政策以来，韩国牛奶库存量一直处于上升趋势。但坏消息是，该国民众的“喝奶”热情已不复存在，消费量不断减少。统计数据显示，截至今年9月，韩国牛奶库存量达26.2万吨，同比增加约40%.自去年11月这一数字跨过20万吨大关后，库存量一直保持在高位水平，并在今年4月创下28万吨的纪录。
与此同时，民众对于牛奶的消费热情却不断降温。统计数据显示，韩庭平均每月花费约1.2万韩元（约合10.4美元）购买鲜奶。这一数字与2012年相比下降了16.3%.同时，韩庭平均每月消费牛奶量为4.92公斤，比3年前的5.79公斤减少了约15%.
为消耗过剩库存，韩国乳业采取了多项对策，包括把牛奶制成奶粉、酸奶等产品，同时增加对咖啡业和糕点业供货，以期增加牛奶消费量。而不愿降价的奶农则另有办法：杀掉奶牛。首尔乳业公司宣布，该公司今年1月以来已杀死5400头奶牛。而韩国酪农振兴会也计划在年底前杀死3600多头奶牛。
在韩国乳业需求饱和的大环境下，一些奶企遭遇巨亏。其中，首尔乳业公司今年上半年亏损184亿韩元（约合1656万美元）。这也是该公司首次出现半年报亏损的情况。相比之下，一些进军中国市场的奶企表现则好得多。得益于向中国出口婴儿配方奶粉等产品，南阳乳业今年第二季度营业利润达61亿韩元（约合549万美元），这也是该公司两年来首次盈利。
一些专家指出，韩国乳业要摆脱困境，的解决办法是进军中国婴儿乳业市场。韩国产业银行下属大宇证券公司分析师说：“中国配方奶粉市场正在呈爆炸式发展，韩国企业要紧紧抓住这一趋势。”