再过去的几年里，我们对食品安全的认知都是处在一个盲区，不会通过食品安全法来保护自身的利益。现在还是很多人在买到过期和不好的产品是都不知道怎么办，很多人会选择退货的可能，还有少数的人会自认倒霉。但是通过今年新的《食品安全法》颁布之后，对我们消费者的自身利益也得到了保护，如果有买到过期或者是不好的产品，都可以要求赔偿的，是1000元。
从今年10月1日起，消费者不用再担心买到过期变质食品了，因为新法对于此类生产经营行为有了更加严厉的处罚，生产销售过期食品至少获五万元罚款。《食品安全法》百二十四条规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等行为，由县级以上人民政府食品药品监管部门，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
省食药监局负责人介绍，新《食品安全法》强化了民事法律责任的追究。一是增设了消费者赔偿首负责任制，规定食品生产和经营者接到消费者的赔偿请求后，应该实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。二是完善了惩罚性赔偿制度。在现行《食品安全法》实行10倍价款惩罚性赔偿的基础上，又增设了消费者可以要求支付损失3倍赔偿金的惩罚性赔偿；增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。三是强化了民事连带责任。在现行《食品安全法》对集中交易市场的开办者规定了连带责任的基础上，新《食品安全法》对网络交易第三方平台提供者未能履行法定义务、食品检验机构出具虚假检验报告、认证机构出具虚假的论证结论等，使消费者合法权益受到损害的，也要求与生产经营者承担连带责任。