食品安全事件还是在不断的出现，如果出现问题那是需要找到责任人的。最近了解到，兰州是有关部门，为了能够更好的保护人们，减少更多的受害者，已经在当地实施开展了食品安全责任保险制度，并且鼓励食品餐饮行业的企业参加。
希望可以充分利用保险产品化解矛盾纠纷、降低风险的功能，提高食品安全事故预防和救助水平，保护消费者的合法权益，推进食品安全社会共治。截至12月8日，兰州已有73家企业相继参保，涵盖了食品生产加工、流通和餐饮服务等众多行业。
据了解，兰州市食品安全责任保险制度承保面广，覆盖了8个县区。如果一家企业投保了“食品安全责任保险制”,有消费者食用了这家企业的食物引起中毒、食源性疾病，导致消费者人身损害或伤亡，那么消费者的看病费用由保险公司按条款进行赔偿。
为了确保食品安全责任保险制试点的顺利开展，提高群体伤亡事件赔付能力，我省组成了“食品安全责任保险制”共保体。即由大地财险做主保方，承担50%的保险责任。
从甘肃省食品药品监督管理局了解到，按相关规定，在我省食品安全高风险行业和关系民生的重点领域都要开展“食品安全责任保险制”试点，各地优先在食品生产、加工销售、餐饮服务企业开展。其中食品生产加工行业的重点是乳制品、肉制品、食用油、酒类、饮料、保健食品企业。餐饮行业的重点是学生营养餐供给企业，学校、幼儿园食堂，农村聚餐提供者，中央厨房和集体用餐配送单位，餐饮连锁企业，大中型餐饮企业特别是大型接待餐饮企业等。按计划将力争在2~3年时间内实现试点领域应保尽保。
了解到，如果是食用参保企业的食品引起的中毒、食源性疾病而导致的人身损害或伤亡，可在时间向保险公司寻求索赔。“食品安全责任保险制”的专线理赔报案电话是95590.
消费者遇到以上情形，可保留好消费票据以及医院诊断证明和检验报告等资料，向保险公司报案，24小时内即可拿到赔偿金。