2015年12月18日，杭州市市长张鸿铭主持召开市政府第54次常务会议，会议讨论并通过了《杭州市创建食品安全城市试点工作方案》等议题。在未来不久，全市食品安全工作将有一个实质性的突破。副市长、市政府顾问和市政府秘书长出席会议。
今年9月，我市被列入第二批食品安全城市创建试点。经过前期调研和广泛征求意见，创建工作紧紧围绕食品安全保障重点，明确全市创建试点目标、任务及考核评价细则。明年底，国务院食安办将对我市创建试点工作进行阶段性评估。
会议指出，民以食为天，食以安为先。要提高认识、高度重视。认真贯彻落实习近平总书记关于食品药品安全“四个最严”重要指示精神和省市相关部署，把食品安全工作摆上重要位置。坚持一把手亲自抓、负总责，以创建食品安全试点城市为抓手，精心准备G20峰会食品安全保障工作，推动市民群众“舌尖上的安全”再上新水平。要坚持问题导向、严格监管。紧紧围绕薄弱环节和重点问题，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，实现食品安全监管面貌一新。要强化体系保障、健全网络。确保行政部门职责、投入保障机制、企业主体责任的落实，按照“有人管事、有钱办事、有章理事”的要求，保障食品安全监管工作的基本所需，充分调动社会力量，形成政府、企业和社会“三位一体”的保障格局。要加大宣传教育、社会参与。广泛开展食品安全知识宣传活动，既要加强正面宣传，又要曝光反面典型，提升社会对杭产食品的满意度和放心度。
会议还研究了其他事项。
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