近几年来进口食品在国内的市场是越来越大了，下面让我们来看看厦门进口豌豆是如何创新高的，日前，记者从厦门检验检疫局获悉，今年前11月该局共检验检疫进口豌豆181批次、重6229.98吨、货值2410.24万美元，同比增长28.37%、48.37%和42.72%,创下厦门口岸历史新高。
我市进口的豌豆主要来自加拿大和美国，占进口量的99%,进境口岸主要为海沧口岸、漳州口岸和东渡口岸。据分析，豌豆进口量增加的主要原因有：一是进口豌豆与国产豌豆相比价格优势很大，价差600元/吨，且进口豌豆品质可靠，豌豆正逐渐替代绿豆，成为豆类粉丝原料的新宠；二是国内淀粉市场和粉丝加工市场不断扩大，下游产业的需求促使豌豆的进口量进一步上升。目前，国内豆类行业加工产能已超过1.3亿吨，产能激增进一步刺激豌豆的进口；三是豌豆产业升级效益凸显，改变了以往仅仅提取豌豆淀粉的传统加工模式，开发出同时从豌豆中提取豌豆植物蛋白和豌豆淀粉的工艺，大幅提升了豌豆的整体加工价值，利润空间扩大促使豌豆进口量快速提升。
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