随着人们对生活有了高的要求，更对生活的品质也提高，这时人们更加注重的是饮食方面的问题。最近昆明对餐饮服务环节的牛肉市场进行了一系列的检查，是为了能够更好的保护人们的食品安全。
经开区食药监局以辖区内火锅店、烧烤店、清真饮食店为重点，对餐饮单位开展三查：严查餐饮服务单位牛肉卷进货渠道；严查供货商资质、采购进货查验记录和索证索票制度落实情况；严查动物产品检验检疫合格证明及产品合格证明。
此次专项整治行动旨在严厉打击在牛肉及其制品中非法添加非食用物质、掺杂使假等违法行为，对查出的各类掺假售假，将坚决下架、撤市、封存，并移交综合执法局依法处置。
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