海苔是紫菜吗？

紫菜，海中的藻类，现在也可以人工栽培，已经是人们餐桌上常见的食物了，海苔大家也是经常见了，经过处理和调味之后，海苔十分美味，那么很多人不太明白，海苔是紫菜吗？小编带大家了解下他们俩的关系。

海苔是紫菜，但是紫菜的范围太大了，能称为紫菜的不仅仅是海苔，而我们常见的即食海苔，它的原材料是紫菜中的条斑紫菜。

紫菜本身营养价值十分丰富，蛋白质含量远超还带，并且含有胡萝卜素和核黄素，蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。紫菜的脂肪含量也比较低，在蔬菜类有“营养宝库”的美称。

海苔作为一种零食，在工艺上有盐烧、酱烧和炸海苔三类，海苔由于热量很低，也有各种纤维和促进肠道消化的糖类，几乎没有让人发胖的危险，也成为了女性朋友热爱的美味小食品，大家常见的海苔零食是以海苔为原材料进行深加工而成。但是也在此提醒大家，零食好吃也要忌口，不可多吃。