盖州对食品小作坊进行专项整治

食品的安全问题是很多的人都非常在乎的，特别是吃的食品，是关系到我们的身体健康的。再加上现在已经临近过年了，更应该保证这段时间的食品安全问题。为了能够及时而彻底的解决食品安全问题，盖州市有关部门对当地的食品生产的小作坊进行专项而全面的整治。

整治期间，盖州市市场监督管理局以抓好小作坊五项主体责任制度、五项监管制度的落实、实施规范化的档案管理为重点。监管人员通过与相关部门协调配合，挨门逐户调查走访等方式，对盖州市区的商场超市、集贸或批发市场内的164家小作坊进行了普查登记。逐一与小作坊签订《食品生产经营小作坊质量安全承诺书》，完善了五项主体责任制度的落实；创新“一对一单独培训”模式，制定年度监督抽检计划等，全面落实五项监管制度；将全部企业信息按照实行一户一档原则分别建立了监管档案，帮助指导小作坊建立规范化的档案记录，实现了档案规范化管理。

这样整治既能保证人们群众的生活，又能让盖州市的食品安全问题得到很大的提升。